たわいのないいわた様を崇めるスレ (397ﾚｽ)
たわいのないいわた様を崇めるスレ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/
上
下
前
次
1-
新
通常表示
512ﾊﾞｲﾄ分割
ﾚｽ栞
9: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/20(日) 10:35:10.83 ID:uNsxrdh7 「素材をより良く保つ」 これが素材を扱う一流の職人達の共通の考えではなかろうか？ あ、調理の場合は素材をより美味しく調理するとかになるのかな… 我々に動画の老人を叩かせようとしている粘着ダイヤ君はココに目を付けたと見える あの老人の目的は「あまり器用ではない(障害だったらすいません)自分が○○出来ますや××出来ます」と発信する事 今件の鰻に関しては「こんな自分でも生きた鰻を捌けた」アピールなのである そこには「素材をより良く保つ」という考えは一切無い もしあの老人が自分の腕前を考え「素材をより良く保つ」事を念頭においていたのなら鰻を低温で管理(氷でも冷蔵でも何でも良い)し活性を抑えて捌いていたであろう 昔に比べ情報流通が簡単で早くなった現在、我々は容易に一流の技術を目に出来るようになった 食材で言えば上記の「素材をより良く○○する」一流の職人達を目の当たりに出来る 「僕××出来るよ(知ってるよ)アピール」してるだけのあの老人と職人を比べること自体が土俵が違うし我々は容易にプロと比較し老人を叩けるのである 粘着ダイヤ君！ 目の付け所は良かったけど土俵違いのあの老人はアレで良いんだよ～♪ 素人のお遊びをプロの職人と比べて叩かせようとした今回の目論見は失敗だったね～！www http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/9
10: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/20(日) 11:00:29.53 ID:oMjLbJAS >>5 > いろんな魚を自分ちで料理して食べるには不自由しない程度に捌けるのは認めるけど、神業とか神速とか現役魚屋より上とかは根拠のない妄言だよねw ↑↑↑ 私はあの老人の動画は殆ど見ていないのですがそんな事を書いているのですね… これは推測なのですがあの老人なりのユーモアではないでしょうか？ 何故なら先に書いたように情報社会の現在は一流の技術を目の当たりに出来るのです YouTubeに動画を上げる老人ですから自分の腕前と他人を比較する事ぐらいネットを見てしていると思います 今回の鰻のようにプロと比べたら一目瞭然なのは間違いないですし土俵が違うわけですから… 例えば野球の好きな小学生が「僕は大谷選手より野球上手い」と言ってたら微笑ましいでは有りませんか？ 箸すらマトモに持てない(障害だったらすいません)不器用で知識も技術も無い老人が自身の作業を神業などと書くのはユーモア以外に考えられないと思います そう言えば… 大谷選手がテレビで「僕なんてまだまだでもっと野球が上手くなりたい」旨語っているのを見た事が有ります イチロー選手も昔似た事を言ってました 人としても選手としても尊敬してしまいます 専業でもないのに良い年した大人が本気で自分の技術を神業とか言っていたら滑稽でしか有りません 流石にあの老人でもそこまで愚かでは無いでしょう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/10
11: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/20(日) 16:05:11.85 >>9 「僕××出来るよ(知ってるよ)アピール」程度じゃないでしょ あのお方は自分を日本屈指の達人だ自分のは神業だと文字にまで残しているわけだし なんと動画の中でまで同じことを語ってます そんなかわいらしい承認欲求であるはずがないと思いますけどね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/11
12: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/20(日) 16:36:40.29 いわたが大暴れしたスレッド 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 67ストローク目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1662378196/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/12
13: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/20(日) 16:46:38.17 ID:kh73Wr5k >>11 そうなんですか？ 私はあの老人の動画を2本見た(しかも途中で止めた)だけでお腹いっぱいになったので詳しくは知りません 正直言って見るに耐えない物でしたから… 因みに私は「粘着ダイヤ君＝スレタイの人」とは思っていませんので「粘着ダイヤ君＝スレタイの人」と思っている方達とは話が合わないかも知れないです… おそらくですが粘着ダイヤ君は貴方と同様にあの素人老人を忌み嫌っているのだと思います 老人の画像は私にも見るに耐えない物でしたのでお気持ちは分かります はっきり言えばあの動画を見た常識人のおおよそほぼ全員が不快になると思いますし… 誰も興味を示さないだろうあの老人の画像を見て呆れ果てたか不快に思った粘着ダイヤ君(貴方もですよね？)はスレで晒し物にしてネラーに叩かせようとしていると考えるのが自然です でも先に書きましたがド素人のあの老人の自画自賛は「僕は大谷選手より野球が上手い」と言っている小学生みたいなもんですよ？ 専業でもないのに良い年した大人が本気で自分の技術を神業とか言っていたら滑稽でしか有りません 流石にあの老人でもそこまで愚かでは無いでしょう 粘着ダイヤ君があの老人だとしたらどれだけ基地外でゴミで知能が低い愚か者だというのでしょうか？ 私はあの老人が「私は5chで粘着ダイヤ君と呼ばれてます」的な証明でも無ければ絶対に粘着ダイヤ君があの老人と同一人物だとは認めません！ 5chで恥かきまくり基地外晒しまくりで顔出しする間抜けが居る訳有りませんから チンパンジーでもそんな事はしない！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/13
14: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/20(日) 17:07:31.24 ID:kh73Wr5k さっきYouTubeを見てたら老人が秘伝とか書いて有る包丁の握り方みたいなのが有りました… 当然私は見てません 障害だったら申し訳無いのですが箸すらマトモに持てない人が包丁の持ち方を解説ですよ？ ユーモアに決まってるでは有りませんか？ 基本的に私は人を愚弄する気は無いのですが、例えるのなら障害者で有名な乙武さんが「駆け足で早くなる方法」を知ってると言われても半信半疑でしょう？ 仮に本当にその知識を乙武さんが知っていたとしてもその技術を自分の物として実行は出来ないのですよ 同様に箸の扱いが怪しいあの老人が幾ら講釈を述べても「箸をマトモに扱えていない」現実が有る限り全ては自分の物になりきれない物にしか皆さんの目には映らないのです そんな事は本人が一番分かっていると思いますよ… 不器用なのに頑張ってそれなりに魚を捌けるようになった老人が皆さんを笑わせようと滑稽な事を言っているのだけれど、度が過ぎて馬鹿な事を書いてしまい不快に感じる人達が殆どになってしまった…これが現実では？ ドヤッ！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/14
15: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/20(日) 18:53:10.58 並外れた力で砥石に包丁を押し当てて研いでいることがわかった書き込み ↓ 181 1 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2022/11/11(金) 12:07:29.49 ID:VZiP/S/1 >>177 もちろん、粉末ハイス鋼の包丁は持っています。が、殆ど使わない。 興味半分で買った中華通販のダマスカス仕様の中華包丁。 なるほど、素晴らしく切れるけど、私の主要用途は、魚を捌く事なので、両刃の出番は、押し寿司の切り分けくらいしかないが、これも専用の寿司切り包丁を持ってるし。 以前は木屋のコスミック団十郎も持ってたけど、折れた。 191 1 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2022/11/11(金) 21:04:26.31 ID:lyosNY6p >>190 そう全鋼のコスミック團十郎が折れた状況だが、電着ダイヤモンド砥石で思いっきり荷重かけてしならせて研いでいたら、刃渡りのど真ん中からいきなりパキンと折れて飛んだ。 購入して１０年以上経っての事。元々、組織にムラがあったんだろう。 かなりビックリした。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/15
16: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/20(日) 19:40:35.22 https://www.youtube.com/@user-dl5dy9dy5u https://i.ibb.co/Sf999Ht/Dildo-Bike.jpg 399 名前:名前なカッター(ノ∀｀) Mail: 投稿日:2022/09/26(月) 22:21:57.26 ID:wRjlSxop 高精度の手道具での切削作業は、目で見る切削状態、触って感じる表面の具合、作業中の工具から伝わる感触、などが全てシンクロして、全てのメカニズムが理解出来る瞬間があって、 それが高精度な作業の再現性を担保します。 こういうのは、出来る人には伝わるんだけど、出来ない人には全く理解出来ないようで、奥義とか秘技とか呼んで、説明を諦めます。 時々、私も挑戦するんだけど、やっぱり上手くいかない。 「アクメ自転車」は私の本業の商売の為に、精密なオフセットダブルクランク機構を工作機械も設計支援ソフトも無しに、試作と製作を同時進行で手作業だけで作り上げたものですが、 まあ、誰が見ても、包丁研ぎにも繋がる 私の金属の切削加工技術の到達点の高みを理解出来るでしょう。 残念ながら、実際に使用した事は無いけど。興味が有れば、この「アクメ,,,,,,,」のキーワードでYouTubeで検索してみて下さい。現物は私のお店で展示してあります。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/16
17: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/20(日) 20:19:45.31 ID:H6NGFqPl >>15 そのレスは粘着ダイヤ君ですね！w それにしても電着ダイヤモンド砥石で思いっきり荷重かけてしならせて研ぐってどんな状況なんだろうねw しかも組織に問題有るって… 問題有るのはお前の脳組織だよ馬鹿粘着ダイヤ！www >>16 包丁や調理ネタとは違うからこれはノーコメント… 関わり合いたく無いなコイツとは… http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/17
18: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/24(木) 12:50:48.85 ID:lshO6dlg >>14 それは全くの見当違いの意見ですね。 動画撮影の為に、通常とは逆の方向から食材が隠れない様に配慮して、 箸の可動域を最大限に利用して操作してるんだけど、ここまで大胆な操作は普通は必要無いし、また出来る事自体を知らない人が多いので、 全く頓珍漢な事を言っているだけです。 薬指で手前側の箸を固定して、親指、人差し指、中指の３本でもう１本の箸を掴んで３次元的に自在に操作するという基本は全く崩さずに、手首を含めた可動域を限界まで駆使してるだけ。 不器用な人には想像出来ない操作なので、全く理解出来ていない。 もっと俯瞰の視点で物事を見る訓練が必要ですね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/18
19: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/24(木) 14:41:16.63 ID:lshO6dlg >>8 あー、締める、というのは鰻に限っては意味が少々違って、仮死状態にして活性を失わせるという意味で使う。 で、鰻を背骨を断つ事せずに仮死状態にもせずに裂く場合、時には穏やかに作業が出来る場合もある。 が、必ずそうなる訳でも無い。 「たわいのないいわた」さんの動画でも、５尾裂いてるうちの１尾は鰻はあまり暴れていない。 だが、以前に活き鰻を卸し業者で購入した際に、そこの社員に話を聞いたところ、 ただ一人だけ氷締めせずに鰻を裂ける創業者のじいちゃんが神業の様に鰻を裂く時に、やっぱり手首や目打ちに鰻は巻き付くと言ってた。 まあ、私も昔は同様に出来たけどね。 今も練習すれば思い出せると思うけど、値段が昔の５倍なので、事実上無理。 ところで、鰻は水温のほんの数度の違いで活性が大きく変わる。 実態は、本当に作業してる本人以外には分からない。 つまり、このスキルを持つ人以外には、永遠に理解は出来ない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/19
20: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 14:47:38.48 ID:7TnciJuS >>18 >>14にも書きましたが申し訳有りませんが画像は見ていません 何故なら見る価値が無いと確信しているからです いい加減成り済まして箸すらマトモに持てない(障害だったらすいません)不器用で知識も技術も無い老人を皆さんに叩かせようとするの止めたら？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/20
21: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 14:51:52.66 ID:7TnciJuS >>19 じゃ1行目から添削を始めるよ～♪ １)あー、締める、というのは鰻に限っては意味が少々違って、仮死状態にして活性を失わせるという意味で使う。 上記についてのソース等の提示を求めます 出来なければ「銀三はステンレス」では無いと言ってたゴミクズのゴミレスとして>>19のレスは全部ゴミ箱行きで～す！(^o^) 回答はよっ♪ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/21
22: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 16:32:48.37 ID:rlYwMlCa 粘着ダイヤ君～！ 今後君の事を書く時は略して「粘ダ」って書いたり書かなかったりするから宜しくね～！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/22
23: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 16:49:10.58 ID:rlYwMlCa 【何時も】粘ダの発言コロコロ【基地外】 皆さんに論破されると元々言ってた事をコロコロと変える粘ダの卑怯な様をご覧下さいm(__)m ＜流れ＞ １)→皆さんに中華製電着ダイヤの精度について論破される→２) wwwwwwwwwwwwwwwwww ↓↓↓ １)9月には下記のスレで(中華製)電着ダイヤ砥石の平面さを主張していました ↓ 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 67ストローク目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1662378196/ >>215 >2022/09/23(金) > 絶対平面の電着ダイヤモンド砥石だかこそ精密な曲面を削り出せる。 ２)11月には… そもそも精度が怪しい(中華製)電着ダイヤ砥石を使って精度を出す仕事が出来る訳は有りませんが、先に語った絶対平面とやらはどーでも良くなってましたw ↓ 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 68ストローク目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1666436147/ >>835 >2022/11/24(木) >電着ダイヤモンド砥石で桁外れの精度が出せる理由は、平面精度じゃなくて http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/23
24: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 16:58:49.65 ID:YFfuNMb2 箸すらマトモに持てない(障害だったらすいません)不器用で知識も技術も無い老人を皆さんに叩かせようと必死な粘着ダイヤ君… 精度の怪しい物を使って桁違いの精度を出すと言ってますねwww(下記スレの>>835参照) お遊びでユーモア動画上げてる老人が嫌いだからって小学生でも0.5秒で論破出来るような事書いてんじゃね～よ馬鹿！wwwwwwwww 動画の老人～！ 老人のユーモア最高で～す！ 粘着ダイヤというノータリンが老人を叩かせようと必死ですが引き続き動画頑張って下さいませませ！m(__)m それにしても粘着ダイヤ… 世の中にはバレバレの出鱈目書いて笑いを取るお笑いの鉄板パターンが有るの知らんのかねぇ… ＜参考スレ＞ 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 68ストローク目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1666436147/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/24
25: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 17:07:32.64 ID:sxnQvPiK 粘着ダイヤ君が>>18でスレタイの老人を皆さんに叩かせようと必死なので再掲しますね！ ↓↓↓ さっきYouTubeを見てたら老人が秘伝とか書いて有る包丁の握り方みたいなのが有りました… 当然私は見てません 障害だったら申し訳無いのですが箸すらマトモに持てない人が包丁の持ち方を解説ですよ？ ユーモアに決まってるでは有りませんか？ 基本的に私は人を愚弄する気は無いのですが、例えるのなら障害者で有名な乙武さんが「駆け足で早くなる方法」を知ってると言われても半信半疑でしょう？ 仮に本当にその知識を乙武さんが知っていたとしてもその技術を自分の物として実行は出来ないのですよ 同様に箸の扱いが怪しいあの老人が幾ら講釈を述べても「箸をマトモに扱えていない」現実が有る限り全ては自分の物になりきれない物にしか皆さんの目には映らないのです そんな事は本人が一番分かっていると思いますよ… 不器用なのに頑張ってそれなりに魚を捌けるようになった老人が皆さんを笑わせようと滑稽な事を言っているのだけれど、度が過ぎて馬鹿な事を書いてしまい不快に感じる人達が殆どになってしまった…これが現実では？ ドヤッ！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/25
26: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 17:15:03.39 ID:FW5055NQ まあ実際サカナの捌きも可食部ごっそり廃棄の大名おろしばっかだしなw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/26
27: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2022/11/24(木) 18:36:03.82 歩留まりを最高にするためにとか言わなきゃいいのに もったいない切り捨て方してるシーンたくさんあったよ あんたの包丁研ぎと魚おろしのスキルには相関性が見えないよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/27
28: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2022/11/24(木) 18:42:29.71 ID://WWJihf 包丁もダイヤでごりごり無駄に裏スキ減らしてるし http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/28
上
下
前
次
1-
新
書
関
写
板
覧
索
設
栞
歴
あと 369 ﾚｽあります
ｽﾚ情報
赤ﾚｽ抽出
画像ﾚｽ抽出
歴の未読ｽﾚ
AAｻﾑﾈｲﾙ
Google検索
Wikipedia
ぬこの手
ぬこTOP
0.008s