たわいのないいわた様を崇めるスレ (397ﾚｽ)
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93(1): 2022/12/04(日)14:34 ID:WaCFVuX8(1/2) AAS
とりあえず、裏スキの形状が理想的で、切っ先まで凹面が届いていて、切っ先近くの嶺側の裏押しが切れなくて、使い減りしても裏押しが過剰に拡大し難くて、
仮に裏刃を研ぎ過ぎて裏押しが過大で狂いまくっても、専門業者に出せば修正可能なだけの鋼の厚みがあって、
焼き入れが安定して硬度て靱性のバランスのに製品差が無い。
特に白２は焼き入れで品質が激変する。
更に、ヒラの凹面の仕上げに緊張感があって、柄まで歪みが無いのも大事。包丁の操作は視覚情報も利用するから。
切っ先に向かって刃線の曲率が大きくなる緊張感があるシェイプも大切で、この形状じゃないと背骨を背鰭の骨の突起を避けて最大の歩留まりで身を切り剥がすように下ろすのが出来なくなる。
同様の理由で、切っ先近くだけ刃先角が小さく切刃が捩れているのもダメ。
こういうのは理想的に研ぎ直しても裏スキの形状が合わなくなる。
これらの条件が全て満たされるのは、大定番の正本総本店とか有次になっちゃう。
廃番の銘柄の幾つかにも、これら全てをクリアするものがいくつかある。
省8
94: 2022/12/04(日)16:56 ID:R85QW66Z(1) AAS
あー(呆
基地外の長文最後まで読んじまったよ…
つまり…
ワイの質問(>>92)
↓↓↓
何なら最高の包丁を言ってみろw
もちろん詳細もな。
…に対しての回答は
「最高の包丁を具体的な製品名をあげて答える事は出来ません」
…ってことだな(苦笑
省9
95(2): 2022/12/04(日)19:10 ID:WaCFVuX8(2/2) AAS
やはり、日本語が分からない可哀想な人がいるようだ。
正元総本店、有次の白２青２の包丁ならば、全ての製品が間違いない、とちゃんと断言しているのに。
96: 2022/12/04(日)19:38 ID:efuLXlad(1/2) AAS
>>95
頭大丈夫かこの基地外wwww
>>93に記載の…
「これらの条件が全て満たされるのは、大定番の正本総本店とか有次になっちゃう。」
…の何処が
「正元総本店、有次の白２青２の包丁ならば、全ての製品が間違いない、とちゃんと断言」になるんだよ馬鹿！wwwwwwww
省6
97: 2022/12/04(日)19:47 ID:efuLXlad(2/2) AAS
>>95
そもそも「間違いない」なんて事聞いて無いからなw
>>92で「最高の包丁」を聞いてるんだよ馬鹿！
正本か有次のどっちか選べよ馬鹿！www
後付けで「正元総本店、有次の白２青２の包丁ならば、全ての製品が間違いない」って書いてるが…
じゃぁどんだけの数「最高」があんだよドアホゥ！
しかもお前…
裏スキとか書いてるから和包丁限定じゃねぇかwww
…と
毎度ツッコミ処満載でアホ晒す粘着ダイヤ君でした♪
省2
98: 2022/12/04(日)20:11 ID:k0cXlLfT(1) AAS
しかしなぁ…
スレタイの老人もこんな知恵遅れのゴミクズに成り済まされて本当に迷惑だろうな…
未だにこの日本語が不自由なドアホゥを動画の老人だと主張する人が居るから相当あの老人を研究してるんだろうな粘着ダイヤ君は…
ところで粘着ダイヤ君って中学校行ってた？
小卒お手っ！
99: 2022/12/05(月)00:53 ID:9o24ZpqC(1) AAS
・銀三はステンレスじゃない
・ステンレス包丁は和包丁と言わない
・氷締めしないで鰻を捌く店は無い
・精度の怪しい中華製電着ダイヤ砥石で桁外れの精度を出す
などなど…
数々の出鱈目を書き続けている粘着ダイヤ君ですが過去に出鱈目のソースを要求したら比喩とか言ってトンズラしましたわw
他にも、文脈を読めだの、面倒だからだの駄文の言い訳が酷過ぎる…(呆
皆さんからは「嘘つきで出鱈目ばかり書く知恵遅れ基地外」と思われてるんだから、先ずお前がやる事は一切突っ込む隙の無い文章なんだよ
お前の妄想や価値観を入れないfactで構成された結論とそれに対する簡潔でポイントを抑えた説明…それだけで良い
省5
100(3): 2022/12/08(木)09:16 ID:rG2oQm/l(1/3) AAS
さて…
基地外のゴミレスを転載します
チラ見してゴミ箱に捨てるような内容では有りますが以後この内容について精査していきたいと思います
↓↓↓
72 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2022/12/07(水) 22:11:24.94 ID:cA/wfSFo
>>59
電着ダイヤモンド砥石の砥粒は、非常にエッジが鋭く、もちろん史上最高に硬いので、
刃物に突き刺さって引っ張る。
石の砥石は、ダイヤモンドほどエッジが鋭くも硬くも無くて、結合材に埋まってるから、剥離が前提の構造になっているので、食い込んで引っ張るという事が遥かに少ない。
鋼の表層の分子が流れる、というのは、科学的アプローチで４ミクロンの鉋クズに命をかけてる研ぎ屋さんのブログ記事にも言及があるが、
省5
101(2): 2022/12/08(木)09:23 ID:rG2oQm/l(2/3) AAS
>>100に追加です
出鱈目ばかりで何も証明出来無い馬鹿はこんな事も書いていますw
↓↓↓
82 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2022/12/08(木) 07:56:52.12 ID:abr891bu
本当に、何一つ、自分でやったこと無いのに、当たり前の常識を知らないで喚く人は居なくなって欲しいね。
102(2): 2022/12/08(木)09:30 ID:rG2oQm/l(3/3) AAS
申し訳有りませんm(__)m
>>100,101の転載を間違えました…
ま全てゴミなので大して変わらないかもですw
メインのゴミはコレでした～！
↓↓↓
54 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2022/12/07(水) 10:13:19.95 ID:VFiudCg6
初心者こそ、電着ダイヤモンド砥石を積極的に活用しよう。
この電着ダイヤモンド砥石は、事実上、全く変形しない、切削力が強過ぎて鋼の表層の金属分子が流れて微細な鍛造に似た状態が発生する、
と言った従来の石の砥石じゃ想定外の現象が起きるから、使いこなすには全く別の発想と柔らかい思考力が必要になるが、
石の砥石の凝り固まったイメージが無い初心者こそ、正しい使い方を会得出来る可能性が大きい。
省3
103(1): 2022/12/08(木)09:51 ID:8L6JE0tM(1) AAS
>>102,100,101についてを考えて行きます
切削力が強い砥石で包丁を研ぐと…
包丁の鋼の表層の金属分子(粒子では？)が流れて…
微細な鍛造(何それ？)に似た状態(どんな状態？)が発生…
(下記参照)
そして、これらは…
「やってみれば、一目瞭然で誰にでも本能的に分かる。」
(>>100参照)
「当たり前の常識を知らないで喚く人は居なくなって欲しい」
(>>101参照)
省15
104: 2022/12/08(木)10:14 ID:Tp6/+ArM(1) AAS
話は変わりますが…
皆さんご存知の「従軍慰安婦の強制連行」
現在は数々の検証により「日本軍の強制連行は無かった」事が証明されています
従軍慰安婦だったとされるお婆さんは毎度発言がコロコロ変わるのが確認されていますがその決め台詞的なのが…
「私が(強制連行の)証拠だ！
私が嘘を言ってるというのか！」
…なのです(呆
ま嘘つきな訳ですが…
嘘つきで出鱈目ばかりの粘着ダイヤ君の最近のお気に入りは…
「ウリがやってる事は他の誰もやって居ないからウリの事を否定出来る人は居ないニダーーーッ！」
省6
105: 2022/12/08(木)23:11 AAS
>>103
これは笑いましたわ
現実と空想の境がわからなくなってるんでしょうねこの爺さんは
106: 2022/12/09(金)09:05 ID:t0C7piHD(1/2) AAS
で結局、、
切削力が強い砥石で包丁を研ぐと…
包丁の鋼の表層の金属分子(粒子では？)が流れて…
微細な鍛造(何それ？)に似た状態(どんな状態？)が発生…
(>>54参照)
、、するのを一目瞭然で確認で出来るの？
粘着ダイヤ君の証拠の提示が無かったのでいつも通り嘘や出鱈目を書いたという事で処理しますねm(__)m
続きをやりたかったら専用スレでお待ちしております
省1
107: 2022/12/09(金)09:15 ID:t0C7piHD(2/2) AAS
↑
安価間違えた！
>>102です！m(__)m
粘着ダイヤ君…
「絶対に見えない真理が存在する。」
…なんて言ってた事が有ったなぁ
「金属分子」は見えるのに「真理」は見えないんだろうねw
そういえばこの基地外…
猿に育てられたらしいのです…
だもん仕方ないよね…
省2
108: 2022/12/10(土)09:27 ID:UoSPAEjz(1) AAS
嘘つき基地外の粘着ダイヤ君が研ぎ関連のスレで電着ダイヤ砥石について語っています
ウダウダ言っているようですが内容がゴミなのは読まなくても分かるでしょう
備忘録的に電着ダイヤ砥石に関して過去見られた情報を書いておきます
大雑把なので間違いなど有りましたら(粘着ダイヤ君以外)加筆修正のアドバイスお願いしますm(__)m
↓↓↓
・アトマなど国内産の製品でも歪みが見らるので安物の中華製品なら言わずもがな
・研削力が高いため研ぎ作業の時間短縮が狙える
・製品の特徴である硬さのため研ぐ際に刃物に傷がつき易い
省6
109: 2022/12/10(土)10:16 ID:DH857tZ4(1) AAS
理論的思考力が不自由な人に丁寧に解説しよう。
包丁を研ぐ時に無駄なカエリを出す必要は有りません
敢えて刃を消耗させる必要は無いですし労力も無駄です
電着ダイヤ砥石を使った時に…
石の砥石じゃ想像出来ないくらいの裏刃側にウニョーンと大きく反ったカエリが出来るような研ぎをする人は思考力の足りない下手糞です
110: 2022/12/12(月)09:49 ID:pNLOseY3(1) AAS
最新版テンプレ置いておきます
↓↓↓
【ここ迄で粘着ダイヤ君が証明出来た事】
1)包丁を研ぐのが下手
・過去に晒した画像から判明
(スレ民の総意では有りますが本人が満足しているのなアレが粘着ダイヤ君なりの正解なのそれはそれでオッケー！)
・粉末ハイスの包丁をしならせて研いで折った事有り
・ウニョーンと大きく反ったカエリを出すような研ぎをしてる
2)知能が低い
・語彙の選択がおかしい
省12
111: 2022/12/13(火)14:31 ID:l64/A/yC(1) AAS
粘着ダイヤ君って…
ほぼほぼ全く包丁に触って無い事も研いだ事も無いのがバレバレで、当たり前の常識の書き込みにも噛みついて、心底バカにされてるのに、めげないのが不思議。
何が楽しいんだろう？
112: 2022/12/14(水)12:20 ID:BUodW3/0(1) AAS
粘着ダイヤ君について少し書こう…
このゴミクズは全く何も分かっていないのに根拠のない自信たっぷりで批判したがる。
そもそも正しく包丁を研げないし、自分の技量を正しく判断出来ないので
混沌を極めてる。
もっと本質的な事は、理想的な包丁捌き、が全く分かっていない。
道具としての正しい在り方自体も理解出来ていない。
粘着ダイヤ君！
短期集中寿司職人講座の代表である東京すしアカデミーのYoutubeチャンネルを観ると良い。
先ずは解説している講師の方を目標にして精進しよう。
省3
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