たわいのないいわた様を崇めるスレ (397ﾚｽ)
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9(1): 2022/11/20(日)10:35 ID:uNsxrdh7(1) AAS
「素材をより良く保つ」
これが素材を扱う一流の職人達の共通の考えではなかろうか？
あ、調理の場合は素材をより美味しく調理するとかになるのかな…
我々に動画の老人を叩かせようとしている粘着ダイヤ君はココに目を付けたと見える
あの老人の目的は「あまり器用ではない(障害だったらすいません)自分が○○出来ますや××出来ます」と発信する事
今件の鰻に関しては「こんな自分でも生きた鰻を捌けた」アピールなのである
そこには「素材をより良く保つ」という考えは一切無い
もしあの老人が自分の腕前を考え「素材をより良く保つ」事を念頭においていたのなら鰻を低温で管理(氷でも冷蔵でも何でも良い)し活性を抑えて捌いていたであろう
昔に比べ情報流通が簡単で早くなった現在、我々は容易に一流の技術を目に出来るようになった
食材で言えば上記の「素材をより良く○○する」一流の職人達を目の当たりに出来る
「僕××出来るよ(知ってるよ)アピール」してるだけのあの老人と職人を比べること自体が土俵が違うし我々は容易にプロと比較し老人を叩けるのである
粘着ダイヤ君！
目の付け所は良かったけど土俵違いのあの老人はアレで良いんだよ～♪
素人のお遊びをプロの職人と比べて叩かせようとした今回の目論見は失敗だったね～！www
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