[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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377(1): 2022/12/11(日)18:54 ID:cSZ7lqOG(1) AAS
絶対平面だの精度精度と騒いでた粘着ダイヤ君は精度の怪しい中華製電着ダイヤ砥石で包丁研いで大満足…
他人の記事を読んで身勝手な解釈で出鱈目発信…
一方で此処の皆さんは中華製電着ダイヤ砥石なんぞ足元にも及ばない高い精度で日々研鑽しとるんやな
378(1): 2022/12/11(日)20:00 ID:AJ5/XFPG(1) AAS
いや？
包丁研ぐ砥石は２～３年に一回くらいしか面直ししないし
商売道具研ぐ用は何枚か以外は面直しした事ないし
379: 2022/12/11(日)21:15 ID:8MiFckUz(2/2) AAS
>>378
まあお前みたいなのは使えりゃいいだけだもんな
380: 2022/12/11(日)21:40 ID:k0H2giBU(1) AAS
切れないのを使う人は別として、使えるように研げれば良いと思うよ。
381: 2022/12/11(日)21:47 ID:AemgVGqE(1) AAS
>>377
口だけ立派で全然その高い精度で研鑽した結果が出てこないよな。いい加減誰も騙されんだろw
382(1): 2022/12/11(日)23:40 AAS
岩田典洋（電着）は卓越したスキルを教示してるつもりで長文を書いているのだろうが何一つ役に立つ情報がないから反感しか買わないのになぜ他人に迷惑ばかりかけていることに気づけないのか気持ち悪すぎる
383(1): 2022/12/11(日)23:51 AAS
実名出したのはやりすぎたごめんなさい反省する
384(1): 2022/12/12(月)00:07 ID:fFtHahou(1) AAS
>>382,383
粘着ダイヤ君は動画の老人とは別人だと何度言ったら分かるの？
何度も書いているがツベで顔出ししてるのに粘着ダイヤ君みたいなクズ丸出しの行動を取る訳が無いでしょう？
お前らコレで顔出す勇気有るんか？
↓↓↓
【ここ迄で粘着ダイヤ君が証明出来た事】
1)包丁を研ぐのが下手
・過去に晒した画像から判明
(スレ民の総意では有りますが本人が満足しているのなアレが粘着ダイヤ君なりの正解なのそれはそれでオッケー！)
2)知能が低い
省13
385: 2022/12/12(月)09:24 ID:0PrP82dz(1) AAS
>>384に追加です
1)包丁を研ぐのが下手
・過去に晒した画像から判明
(スレ民の総意では有りますが本人が満足しているのなアレが粘着ダイヤ君なりの正解なのそれはそれでオッケー！)
・粉末ハイスの包丁をしならせて研いで折った事有り
・ウニョーンと大きく反ったカエリを出すような研ぎをしてる
386: 2022/12/12(月)11:29 ID:FPq4IPpa(1) AAS
うにょん研ぎを発明した電着流宗家を崇拝しろ愚民ども 勉強になったんだからお布施も少しは投げろや貧乏人共が
387(2): 2022/12/12(月)11:30 ID:hh3ldrol(1) AAS
いかにも長い経験があるベテランの職人さんの魚捌きを映してるYouTubeの老舗らしいトコロの動画にも稀に良くあるんだけどね。
包丁をギコギコ動かして素材の魚をブルブル揺らして せっかちそうに作業する人が結構多くて、ど素人さんが観ると、
いかにもだなあと騙されるんだけど、アレはとても下手な証拠。
言い換えれば、そんな下手でも、ある程度は通用しちゃうのが現在の料理人。
待遇が悪くて人手不足だしね。
プロでさえ、とても下手でもなんとかなっちゃうという事は、本当に正しい技術が無いと、
何一つ判断出来ないんだよね。
「彼」の所作は非常にスムーズで無駄が無いから、下手な人には難しい事してる様に見えないんだよね。
省1
388: 2022/12/12(月)11:43 ID:KJWc3OIN(1/2) AAS
>>387
貴方は知らないかもしれませんが…
オートバイのトライアル競技の神技が達人だとスムーズ過ぎて「難しい事やってる様に見えない」と言われたり、
超絶技巧のギタリストの指使いがスムーズ過ぎて「スローハンド」と呼ばれたりしますがあの老人の所作の全てが対極に有ります…
粘着ダイヤ君はあの老人が大した腕前で無いのに自慢気に語ってるのがウザくて晒し者にしてるの？
おい！粘着ダイヤ君！
ユーモアで動画をあげてる無邪気なド素人を晒し者にするな！！！
動画の老人さ～ん！
こんなスレ見て無いでしょうけど精進して頑張って下さいね～！
先ずはお箸ちゃんと持てるようになると良いなぁ…
省1
389: 2022/12/12(月)12:34 ID:gCs9OGfv(1) AAS
>>397
なるほど。勉強になります。折角なんであなたが動画の人から見て学んだ技術とかってありますか？よければ是非教授してくださいな
390(1): 2022/12/12(月)12:35 AAS
たわいのないいわた2022/11/12アップ
【 出刃包丁 】元プロ直伝！秘伝の持ち方７選【 持ち方解説 】
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
5ちゃん【家庭用】包丁の選び方 101丁目【業務用】 2022/11/26に書き込み
708 3 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2022/11/26(土) 13:55:26.62 ID:yJ088GGZ
>>697
和包丁の柄が８角になってる理由は、全然違う。
片刃の出刃庖丁は、裏刃と切刃の二つの角度が違う面を基準にして素材である主に魚を捌く際に、
魚の位置、立ち位置を変えずに理想的な角度で切り込む必要があって、
その操作は手首の可動域を超えて運用するから、あらかじめ包丁を４５度位相、１８０度で５通りに持ち替えて使用する。
省3
391(1): 2022/12/12(月)13:33 ID:rA0d5YqJ(1/2) AAS
>>390
なるほどー！
11/12にうpされた動画を見た粘着ダイヤ君が11/26には成り済まししとるのか！！！
因みに、私は老人の動画を数回見ているのですが最後まで見た事が無いのです
理由は見る価値が無いので途中で見るのを止めるからです
また内容が殆ど記憶に残っていないのです
恐らく私自身この老人のユーモアが嫌いだからかも知れません
あ、食材が可哀想と感じたのと左手の力の入れ具合とかも好みでは無いですね…
当然>>390の動画も見ません
まぁ箸すらマトモに持てない(障害だったらすいません)不器用で知識も技術も無い老人ですから幾ら稚拙な技術だったとしても「いいね」と言ってあげたいです！
省3
392: 2022/12/12(月)13:44 ID:rA0d5YqJ(2/2) AAS
>>387
他の方も書いていますが他人の動画はどうでも良いから貴方が自分の動画をうpしてご覧って！
出来ないのなら素人の老人を叩かせようと引き合いに出す何時も通りの卑怯者なだけだぞお前は(呆
393: 2022/12/12(月)14:20 ID:t0y1w17f(1) AAS
>>391
そうそう、コイツは明らかにほぼほぼ片刃和包丁を使った事も研いだ事も無いのがハッキリ分かる妄言を繰り返し、多くの人にバカにされてるにも関わらず、全く改める気配が無い。
無視するのが良いかと｡
394(1): 2022/12/12(月)15:03 ID:YaqHroP3(1) AAS
＞電着ダイヤおじ
あんたのスキルがどの程度かはもう知れたから
理解してもいない長文解説をドヤや中傷加えてやられても砂粒ほどの価値もないわけ
毎回間違いを指摘し初心者が騙されないよう気を使っている人らの迷惑
いい加減消えて
395: 2022/12/12(月)19:30 ID:KJWc3OIN(2/2) AAS
>>394
全くその通りです
前にも書きましたが本気で動画の老人の事を書きたいのならば専用スレでやれば良いだけです
粘着ダイヤ君の真の目的はあの老人っぽい事を書いて皆さんに素人老人を叩かせる事ですからワザワザ此処でレスする必要が有るんですよね…
おい！粘ダ！
此処にレスしてる時点でお前が本気で老人の事を褒める気が無いのがバレバレなんだよ馬鹿！
本気なら専用スレでやれドアホゥ！
396: 2022/12/12(月)22:03 ID:yRXcRaKW(1) AAS
珍しいぐらい雑なやり方とボロボロ包丁の動画が再生回数200万超えてて、考え込んじまった
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