[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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800: 2022/12/27(火)19:31 ID:GeePFOZw(1) AAS
>>797
写真見せて！
マイクロスコープの比較画像も見せて！
801: 2022/12/27(火)19:36 ID:uq3f6NmE(1/2) AAS
>>797
ゴミ情報を垂れ流す粘着ダイヤ君は、、
粉末ハイスの包丁をしならせて研いで折る下手糞なのですw
・銀三はステンレスじゃない
・ステンレス包丁は和包丁と言わない
・氷締めしないで鰻を捌く店は無い
・精度の怪しい中華製電着ダイヤ砥石で桁外れの精度を出す
・金属の分子を一目瞭然
などなど…
数々の出鱈目も書き続けているので皆さん気を付けて下さいm(__)m
省1
802: 2022/12/27(火)19:42 ID:uq3f6NmE(2/2) AAS
因みに…
粘着ダイヤ君が語る電着ダイヤ砥石による手法は某老人が動画にしているようです…
ユーモアで動画をアップしてるその老人によって研がれた包丁の切れ味はツベで確認出来ますが、、切れ味が悪い包丁で作業する姿が確認出来るだけなので見る価値が有るのかは皆さんで判断して下さいm(__)m
803: 2022/12/27(火)20:04 ID:V4S8S2Y6(1) AAS
しかし粘着ダイヤ君とかにかみついてる方もかなりの粘着度合いだね
804: 2022/12/27(火)20:17 ID:u3tQeAp6(1) AAS
>>797
カエルの子供だった事がある粘着ダイヤ君に提案！
どうでしょう？
そのご高説通りの作業風景と仕上がった包丁を皆さんに披露しては？
今のところ粘着ダイヤ君が笑い者にしようとしてる老人のユーモア動画ぐらいでしょ？そんな事やってるのは…
お笑いでやってる話をされても我々には糞の役にも立たないんですわ(呆
粘着ダイヤ君のうpした物が素晴らしい仕上がりなら必死に長文なんか書かなくても皆さん君の真似をすると思うよ♪
さ成果物と作業者風景を皆さんに披露してご覧
おたまじゃくしお手っ！
805: 2022/12/27(火)21:54 ID:SAouavca(1) AAS
1人でボケとツッコミをこなしてる
いつまで自演を続けるの？
806: 2022/12/28(水)07:28 ID:Ttu1MX8y(1) AAS
>>797
しの字研ぎのやり方は概ね合っているけど、小刃や刃先の糸刃付け
位にしか通用しないな。
807: 2022/12/28(水)07:40 ID:HYI21T9c(1) AAS
俺は ねの字かな
808: 2022/12/28(水)08:12 ID:GWm2p12r(1) AAS
若い頃先輩からそう教わったなぁ・・・・のの字を書くようにと・・・懐かしい青春時代
809: 2022/12/28(水)09:20 ID:i/G7+Z+a(1/2) AAS
そも和包丁のベタ研ぎなんてサルでもできる件について
まあそれで顎付近の鎬筋を崩していれば世話はないが
810: 2022/12/28(水)09:28 ID:e6jSkF+l(1) AAS
唯一の正しい方法
絶対的な正解
◯◯は間違い
とか書く人は知能低いんだろなと思って読む気失せる
マウント取りたがる猿みたい
他人を否定せずに自分の研ぎ方シェアしてれば、本当に良い研ぎ方なら自然と尊敬集めるのにな
811: 2022/12/28(水)17:54 AAS
個人の感想として断言しなきゃいいのにね
812(4): 2022/12/28(水)23:35 ID:iBf8HMKa(1) AAS
その平面維持性と非常に高い切削力で包丁研ぎに新たな地平を切り拓いてる電着ダイヤモンド砥石だが、
達人しか把握していない特徴がある。
まず、方向性がある。正確には方向性が形成される、という点である。
どう見ても均質に見える電着ダイヤモンド砥石だが、使い込む内に「目」が出来てくる。
素人さんには意味不明だろうが、つまり、電着ダイヤモンド砥石の砥粒はエッジが非常に鋭いが、それ故につか込んで砥粒が削れて減ってくると、
包丁を動かす方向のエッジの角が落ちて、その方向だけ切削力が低下する。
なので、意図的に包丁を動かす角度を変える様にすると、まあそれが３０度くらいでも、切削力が少し戻る。
寿命が少し伸びるので、知っていて損は無い。
あと、ドレッシングで切削力が戻る場合がある。
安物ステンレス包丁とか銀３の包丁の地金を研ぐと、削りカスが研面に粘り着く事があるので、そういう時は石の砥石で電着ダイヤモンド砥石の研面を擦ると、
省4
813: 2022/12/28(水)23:51 ID:i/G7+Z+a(2/2) AAS
科学的根拠っていうのはNGワードなのかい？
顕微鏡で削れた粒子の形は確認したのかい？
これだから学歴のねぇバカは
814: 2022/12/28(水)23:59 ID:AkxzGVgh(1) AAS
達人しか把握していない特徴がある
素人さんには意味不明だろうが
私は達人、私は玄人
815: 2022/12/29(木)00:10 ID:uiZ4ssjZ(1) AAS
お前が達人なら俺は神になっちまうな
816: 2022/12/29(木)00:25 ID:/06pY7yy(1/2) AAS
>>812
長文お疲れ様です！m(__)m
頑張って書いたのは良いけどお前は…
・粉末ハイスの包丁をしならせて研いで折る
・スリット入りの電着ダイヤ砥石で包丁にキズを入れる
…ようなド下手糞のドシロートで
・銀三はステンレスじゃない
・ステンレス包丁は和包丁と言わない
・氷締めしないで鰻を捌く店は無い
・精度の怪しい中華製電着ダイヤ砥石で桁外れの精度を出す
省3
817: 2022/12/29(木)00:28 ID:/06pY7yy(2/2) AAS
>>812
そのゴミレスはゴミ箱に捨てとくからガッツリ論破されてるこのスレで言い訳して来い馬鹿！(^o^)
逃げまくり基地外お手っ！
↓↓↓
【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】
2chｽﾚ:knife
818: 2022/12/29(木)01:01 AAS
>>812 のように砥石でダイヤモンド砥石の表面を擦ったらダイヤ粒子が無用に脱落するからこれは最もやってはいけない
ダイヤモンド粒子の配置はまばらで上に向かって尖った形状なので谷が深い鉄鋼ヤスリのように金属の削りカスがダイヤモンド粒子に粘りつくことはない
あるとすればそれは目詰まりの状態でこれは砥石を垂直にして流水をかけながら歯ブラシでこすればおおかた流れ落ちる
番手が高いダイヤモンド砥石で歯ブラシがそこに入らない場合は砥石表面を消しゴムで押し込むようにこすると鉛筆の線が消えるように目に詰まった金属粉は落とせる
統合失調的な老人の電着ダイヤモンド砥石の特徴の誤認情報など誰も知る由がないし知らないほうがいい
819: 2022/12/29(木)08:08 ID:hpCMATTW(1) AAS
>>812良く読んだら…
達人とかじゃなくて砥石の砥面全体を使わないで同じ箇所ばかり使ってるド下手糞なのが分かるんだが？
ドシロートお手っ！
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