[過去ﾛｸﾞ] 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 (1002ﾚｽ)
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967: 2023/01/14(土)23:29 ID:U+CwA1u4(3/3) AAS
>>>>キンデラ#1000と#1200は黒幕#1000より硬く減りにくいような
>>>手持ちのPB-04の#800は単体で研削的なことをやろうとすると物凄く減ります
>>>なので自分はその手の工程は全て電着ダイヤに任せることにしました
>>PB-04の話なんて振ってない
>PB-04の中砥はキンデラの#800ですし、そこから
>番手と個体間の差ですかね、と書きましたが
キンデラ#1000と#1200と黒幕#1000の話しか振ってない
968: 2023/01/14(土)23:43 ID:72J7ClpL(14/16) AAS
>>966
リストを見て分からない、つまり初心者だと仮定します
何を研ぎたいんですか？包丁の名とか具体的なデータをください
私も分からない事がありますので、その場合は識者が現れるまで回答は得られないかも
969(1): 2023/01/14(土)23:47 ID:vtESB7Yd(2/2) AAS
会話全く通じてないのマジ受けつつゾッとする
具体的に包丁製品名と砥石名提示し紹介しながらもっと情報集めよう
キングハイパーも標準型と軟質あるのにまとめ人も>>953もどちらか書いてない
まず俺から推奨順
ミソノ440HP 三徳 16crハイステンレスモリブデン鋼
ミクロンデラックス1000 使えない
キンデラ1000 時間かかりすぎ不適
剛研デラックス1000 途中で目起こし必要
響1000 快適
黒幕1500 快適
省1
970: 2023/01/14(土)23:49 ID:72J7ClpL(15/16) AAS
やっとまともに改訂案が
なるほど、なるべく取り入れた方が良いですね
971(3): 2023/01/14(土)23:56 ID:72J7ClpL(16/16) AAS
私の草案はお薦め候補を絞り、質問と追記で具体的に質問者を誘導するという方式です
また、4レスに収めましたがそれ位が冗長になり過ぎない限界だという評価を受けています
こういうデータはテンプレに全て含めるのは厳しいと思いますが、どうしましょうか？
どんどん識者から情報を集め、表にしてまとめて改訂し続ける必要性がありますよね
となると外部サイトに置いた方が良い気もします
972(1): 2023/01/15(日)00:03 ID:dc0ZABP7(1) AAS
2chｽﾚ:knife
次スレ立てたのでテンプレ貼って行ってくださいね
973: 2023/01/15(日)00:04 ID:G1jJM8RE(1/7) AAS
とりあえず969さんの具体例も大事だと思いますので、どうしましょう
自分の草案を貼るのは簡単ですが、頭に”草案-改訂途中”とでも付けましょうか？
974(2): 2023/01/15(日)00:10 ID:gb3v/A2a(1/2) AAS
>>972
今の段階でテンプレなど張れないし
まとめ内容と評価に疑義が多すぎるから
更に情報を広く集めよう
>>971の話は独善過ぎて信頼できない
GLOBAL-IST万能包丁：刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
GSS-04：GLOBALシャープナープラスの#1000ダイヤ部分：それなり、長切れしない
キンデラ#1200：研げない
刃の黒幕#1000：早く刃付けできる、魚から出る汁は多め
刃の黒幕#2000：ざくざく研げて刃付け優れる
省1
975: 2023/01/15(日)00:12 ID:G1jJM8RE(2/7) AAS
とりあえず”-改訂中-”と明記して既存のものを貼りました
976: 2023/01/15(日)00:15 ID:qft+6KT9(1/6) AAS
>>971
メインのテンプレは貴方ので決定で良いですよ
多くの賛同者が居るわけだし…
鋼材や包丁別に「マトメ」でも作ってメインのテンプレとは別にアップデートしてけば良いんじゃね？
書式だけ決め事作ればオッケー！
>>969だとこんな感じで情報提供者とかが書き加えてけば？
↓↓↓
【ミソノ440HP 三徳】
鋼材：16crハイステンレスモリブデン鋼
ミクロンデラックス1000 使えない
省5
977(2): 2023/01/15(日)00:21 ID:tags0rWy(1/2) AAS
■関孫六 べにふじ 牛刀
ハイカーボンステンレス刃物鋼
キングデラックス#1200
鉄が下りない、速攻目詰まり
刃の黒幕#1000
開始時にやや深い傷がつくことがある
刃の黒幕#1500
すぐ研ぎあがり仕上がりも満足できる
刃の黒幕#5000
滑る、開始時に番手から考えられない深い傷がつく、砥泥出してから使用推奨
省5
978(1): 2023/01/15(日)00:22 ID:qft+6KT9(2/6) AAS
>>974情報まとめたで！(^o^)
誰か書式決めればそれに合わせて書けばスレ来た人が分かり易い…
決め事作っておけば検索も楽じゃね？
↓↓↓
【GLOBAL-IST万能包丁】
鋼材：刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)
GSS-04：GLOBALシャープナープラスの#1000ダイヤ部分：それなり、長切れしない
キンデラ#1200：研げない
刃の黒幕#1000：早く刃付けできる、魚から出る汁は多め
刃の黒幕#2000：ざくざく研げて刃付け優れる
省1
979(2): 971 2023/01/15(日)00:22 ID:G1jJM8RE(3/7) AAS
>>974
こちらを見るのがタッチの差で遅れて既存のテンプレを貼ってしまいました
あり体に草案の形と意図を>>971で書き、初投稿した時の評価もそのまま書きましたが
独善的に見えて気分を害されたのなら申し訳ありません
ちなみに具体的に改訂に関して方法と案を示したのはあなたが初めてです
最終的にどの様な形になるかは私も想像が付きませんが、初心者が気軽にアクセスできる形が最高ですね
980: 2023/01/15(日)00:24 ID:qft+6KT9(3/6) AAS
>>977さん仕事が早いですね！
あとはユルユルと皆さんで決めてけば？
このスレ深夜は殆ど機能しないと思うから明日なら色々意見が出るかも…
981(1): 2023/01/15(日)00:26 ID:G1jJM8RE(4/7) AAS
>>978
データベース部分は当分ｎ間肥大し続けるでしょうからね
とにかく今はどんどん識者の報告を待つのみですかね
982(2): 2023/01/15(日)00:26 ID:gb3v/A2a(2/2) AAS
>>979
これだけ多く問題点指摘されているのに
新スレへ勝手に貼られて驚いた
あんたは信頼できないし協力もしたくない
983(1): 2023/01/15(日)00:30 ID:qft+6KT9(4/6) AAS
>>982
5chなんかで人を信用しなくても良いでしょう？
折角良い情報提供してるからもっとお気軽に参加したらどうでしょう？
まぁ兎に角自由で言いと思いま～す！(^o^)
984(2): 2023/01/15(日)00:45 ID:OHeJ1HuX(1) AAS
1か月ここで遊ばせてもらったお礼
やっぱあのテンプレ強行貼り付けしやがったか
・安田刃物製 関虎徹V金10号 割込
SHAN ZU 砥石 #1000/#6000 砥石として全く機能しない
貝印 KAI コンビ 砥石セット (#400・#1000) 使えない
キングデラックス #1000 使えない
キングホームトイシ K-45 #1000 使えない
ナニワ 剛研デラックス #1000 時間がやや必要仕上がりきれい
刃の黒幕 #1000 研ぎ仕上がり早い少し粗い
・土佐打刃物屋 三徳包丁 白鋼割込
省7
985: 2023/01/15(日)00:46 ID:G1jJM8RE(5/7) AAS
>>982
問題点とは砥石の項目で情報を絞った結果軟口等の情報が存在せず
具体的にどの包丁と合うかを書いていないというなら整理圧縮を旨とした方式故の違いですので致し方ありません
なので新規に包括的なテンプレを作ってください
986(1): 2023/01/15(日)00:50 ID:G1jJM8RE(6/7) AAS
>>984
私のは破棄してもらって結構ですよ
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