[過去ﾛｸﾞ] 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目 (1002ﾚｽ)
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559(2): 2023/05/20(土)17:27 ID:SPr3+Yd1(1/3) AAS
>>534
400から13000まで焼結ダイヤのみで研いでる。
面直しはカーボランダムの直方体だなナニワなら一個に1つ付いて来る、面直し頻度は一般的な合砥の半分以下だな非常に硬い。
メリットは切削能率が非常に高い電着の様な傷も着かない高番手まで砥ぐと非常にフラットな鏡面になる。
俺は砥屋に出しても綺麗な仕上がりに成らなかった中古の銀三本焼きを複数本砥ぐのに揃えた、結果シノギ面は新品より綺麗な仕上がり作れたので他の包丁も全部使ってる、時間短縮効果が高い。
560(1): 2023/05/20(土)18:00 ID:purlZ2QR(4/5) AAS
>>559
揃えるのは結構な額になるなぁ
いい感じっぽいから1000だけ買ってみようか
泥の掃除（本体ではなく場所）はどんな感じです？
これも面倒になるポイントなんで軽減できたら最高
561: 2023/05/20(土)18:42 ID:oGRh7V4v(2/3) AAS
>>ID:beOpGbvw いわた、あんた本当にポンコツなんだな・・
自分で出来もしない「二次曲面」を何年唱えても馬鹿のひとつ覚えにもならない
あんたが刃物を研げない事はもう完全に周知の事実だから
それと、「看破」したとか言ってるけど使えば分かる事だし既知の情報
そんな事にも気付けないから毎回誤りだらけで出鱈目なんだよ
いい機会だから深い傷が悩みどころの電着ダイヤの目安となる情報を転載します
（長いので分割↓）
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 58ストローク目 より
338 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2020/08/18(火) 21:44:35.50 ID:tS0eQM3L
（*このレスのみ関連部分のみ抜粋）
省18
562: 2023/05/20(土)18:43 ID:oGRh7V4v(3/3) AAS
（続き）
342 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2020/08/20(木) 20:13:48.52 ID:Mdfg7Hqb
【参考】 電着ダイヤ 粗い順
SK11 #150 (120/140相当？, 106-125μ)
DMT Ex-Ex-Coarse 120 (XX 銀 120μ)
アトマ 荒目 #140 (140/170, 90-106μ？)
*** セラミック系 F120 (約100μ) ***
SK11 #400 (170/200相当？, 75-90μ)
DMT Ex-Coarse 220 (X 黒 60μ)
*** セラミック系 #240 (約60μ) ***
省33
563(1): 2023/05/20(土)19:01 ID:SPr3+Yd1(2/3) AAS
>>560
泥はほぼ無い
564: 2023/05/20(土)19:18 ID:unIMrKP7(3/3) AAS
>>558
人に頼らないで自分やりましょう♪
565: 2023/05/20(土)19:48 ID:purlZ2QR(5/5) AAS
>>563
良いね！
566(1): 2023/05/20(土)20:01 ID:mA59fS8H(1/2) AAS
>>559
俺も焼結は400, 600, 800, 1000, 3000, 6000までナニワの角砥石で揃えたのでほぼ同条件だが、包丁研磨して鏡面にするのに焼結ダイヤが一番早いし傷つかないし気に入ってる。
別に鏡面にしないときも、刃先だけ3000番と6000番でこまめに研げば切れ味なんてほとんど悪化しない。時間にすると5分ぐらいで済む。
刃欠け直すのだけは220番の荒砥からやった方が早いからタイヤは使わんが、それ以外の日常的な実用研ぎは焼結ダイヤがコスパ含めて最強かと。
567(1): 2023/05/20(土)21:41 ID:SPr3+Yd1(3/3) AAS
>>566
ほぼ同じだな、俺はせっかちなんで800は未開封のまま持ってるけど。13000はチャイナ製なんであまり信用してないのでほぼ使って無い。
こいつで全て仕上げると確かに長切れと欠けも少なくなる傾向があると思う、砥糞というか名倉を少し入れると更にカエリが出やすくなるけど鏡面は失われて切れと刃持ちは落ちる、他の一般的な合砥を途中でハイブリッドで砥いでも結局刃の平面が崩れるのでダメ、仕上げのみに3000以上を使うのはアリな結果だな俺の試した限りでは
568: 2023/05/20(土)22:51 ID:mA59fS8H(2/2) AAS
>>567
やはりそうか。
電着いわたは焼結ダイヤを「平面度が崩れる。コスパ悪い」とかテキトーな悪口書いてディスってて、変だなーとは思ってた。
電着も持ってるけどきめの細かさが違うから焼結ダイヤばっか使ってる。電着400とか包丁には使う気がしない。面直しには使うけどね。
電着いわたのホラにも困ったもんだ。買ってみたら分かるのにな。
569: 2023/05/21(日)11:07 ID:j3vjnRRf(1) AAS
乞食が書く事は証拠の提示が無ければ全て嘘認定で丸いんやで！(^o^)
570: 2023/05/21(日)16:33 AAS
ひどく鈍感で不器用でしかも大嘘付きだから自分の感覚で語ってる内容もまったく信頼性ある根拠になってないよね
571: 2023/05/21(日)22:34 ID:GNg7Cj07(1) AAS
一言で言うとレベルが低いのよ…
驚く程低い…
だからあんなに汚い傷だらけの包丁でレストアとか言って満足出来る…
だからギザギザ刃で切れなくても満足出来る…
包丁捌きの基本が分からなくても満足出来る…
小学生が九九を言えるようになって「僕は数学の達人だ～！」とやってるのが乞食w
高校生や大学生から見た「ふふw」ってなる…
本来、我々から見たら微笑ましいのだが、偏執狂の基地外故に異様にしつこく、他人をdisるから嫌われる
基地外は巣に篭ってやってれば良いんだよ！(^o^)
あ、乞食は九九すら間違っとるけどな！w
省1
572: 2023/05/22(月)08:44 ID:hRWvIM5h(1) AAS
わいも焼結ダイヤ使ったら良かったので全部焼結で揃えたわ
早いし手も汚れないし掃除、後片付け、メンテも楽
573: 2023/05/22(月)09:40 ID:fgHq6gEc(1) AAS
いわたはイデオロギーが先に来るタイプなので焼結ダイヤモンド砥石には手を出さないだろうな
みんなと意見が食い違ってても気にしないし、自分が正しいと信じてるから他人を羨ましいとも思ったことがない
焼結ダイヤなんて見たことも聞いたこともないかもしれん
ある意味、自己完結してるから幸せだと思うわ
574: 2023/05/22(月)12:12 ID:CraUVbH/(1) AAS
まあ下手に天然砥石に手を出して沼にハマったり、研承みたいな高級人造砥石をいくつも揃えてあーでもないこーでもないやるよりはナニワの焼結ダイヤを4-5本ほどで5-8万近くするが買って済ますのは割安？なのかもしれないね。
荒研ぎは角砥石よりも回転研ぎ機を使うのがよりベターなのは明らかだし。
575(3): 2023/05/22(月)22:32 ID:6A6sxD0B(1) AAS
そもそも、焼結ダイヤを含む石の砥石は減って変形する事で砥粒が刃物に当たって研げる。
それに対して、電着ダイヤモンド砥石は、事実上、変形はゼロ。
なので、良く観察すると、僅か1ストロークでも石の砥石は変形する。
特にカエリはまさに刃物に様に砥面をえぐる。
まあ、電着ダイヤモンド砥石を使ってみれば、誰でも瞬時に理解出来る。
全く、机上の空論でデタラメを想像で書くのはダメですね。
省3
576: 2023/05/22(月)22:39 AAS
>>575
みたいなことをほざいてるけどダイヤのあとにセラミック砥石で何度も裏を研いでるし最後はまな板で刃先をしごくという間抜けな仕上げ方をしてる
言ってることとやってることが一致してない
外部ﾘﾝｸ[mp4]:i.imgur.com
577: 2023/05/22(月)23:25 ID:A7Vtm3t6(1) AAS
おっ、凄いね完全に逝っちゃってるんだね駄目だこりゃ
578: 2023/05/23(火)01:29 ID:WDmXaULv(1/2) AAS
>>575
それ、ぜ～んぶ嘘
脳内妄想ばかり書く基地外をご覧下さ～い！(^o^)
↓↓↓
・銀三はステンレスじゃない
(ステンレスです)
・ステンレス包丁は和包丁と言わない
(ステンレスを使った和包丁は多数存在します)
・氷締めしないで鰻を捌く店は無い
(有ります)
省12
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