[過去ﾛｸﾞ] 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目 (1002ﾚｽ)
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98(1): 2023/01/20(金)22:42:17.03 ID:zWda6/aD(1) AAS
NGされてると言われてわざわざID変えてくる構ってちゃんお手爺ｗ
214: 2023/01/21(土)22:43:02.03 ID:2i2hBaUG(17/18) AAS
>>213
NGしてるのにワザワザ報告しに来るお前みたいなお馬鹿さんのお陰で楽しいで♪(^o^)
328(4): 2023/02/27(月)18:25:09.03 ID:1yz5K2PL(1/5) AAS
たまにはこっちのスレに相応しい書き込みをしようかな。
以前にも名前だけは出していた中華のランスキー改良型シャープナー「Ruixin Pro」を使ってみたのでインプレでも。
アリエクで検索するとたくさん出てきて何が違うのか分かりづらいが、2023年時点での最新版はRX009というバージョンらしい。
これが前型のRX008と違うのは刃物を挟んで掴むクランプ部が固定サイズの幅広トング形だったのが、2ピースの幅可変タイプになって小さい刃渡りのポケットナイフのようなものでも掴めるようになったところらしい。
いま買うならこの最新版にしておくのをオススメするけど、旧型のほうが値引きされていて安いので、包丁みたいな比較的大きくて薄いものしか研がない場合は旧型でも問題ないとは思う。ちなみに俺は旧型を買った。
バージョンと購入するショップを決めたらあとはセット内容を選ぶのだが、主な違いは付属する砥石の種類と数になる。
使う用途にもよるのだけど、このシャープナーは荒研ぎや刃形の修正にとくに威力を発揮するので電着ダイヤを貼り付けた砥石が含まれているものを選びたい。
見るからに安っぽい人造の荒砥〜中砥はまあまあ使えるので、あっても損はしないかなと思う反面、
逆に#3000中より上の番手は、天然砥石らしいのだが品質的に実用性が低いので無くて構わないのではないだろうか？
あと自分は買わなかったがおもちゃみたいに小さい革砥とペーストのセットはあると面白いかも来れない。
省1
542(4): 2023/05/20(土)10:02:52.03 ID:beOpGbvw(4/6) AAS
根本的に間違ってる認識をここで正しておこう。
魚を究極の切れ味で捌く必要のあるプロは、包丁の寿命を気にしない。
糸刃も無しにベタ研ぎすると、研ぐ頻度は増えるので刃こぼれは起こさないにしても包丁の寿命は短くなる。
切り込みの鋭さがどうしても必要の場合には、切れ止みが多少は早くなるのを承知で微細な鋸刃を大き目に形成すべく研ぐ。
切刃と裏刃の精度が必要な精密な作業の為に、砥石の面直しで研ぎ以上に擦り減らす。
省5
604: 2023/05/25(木)01:56:20.03 ID:Lw6kwcLJ(1/2) AAS
>>587
下記のリンクは乞食の"おままごと"とは真逆で本当に究極を目指してる内容です
個人的にこれを読んでから「研ぐ」、「磨く」、「削る」など、その他感覚の違いを考えるようになりました
一度読んでみる事をおすすめします
乞食はダイヤモンド砥石の技法を「敢えて切削」と言ってるらしいですが、一生「研ぐ」や「磨く」ような感覚を知る事は無いでしょうね…
死ぬまでゴリゴリ電着ダイヤ砥石に押し付けて目視で確認出来るほどのギザギザ刃をミクロの鋸刃と言って無知を晒し続けるでしょう♪(^o^)
↓↓↓
＜参考リンク＞
外部ﾘﾝｸ:seisakunohibi.blog.ss-blog.jp
663(1): 2023/06/02(金)06:41:46.03 ID:wzX0YnBE(1) AAS
>>659
巷で言われている切れる包丁研ぎとは片刃の和包丁(刺身包丁）用だからね。
767(2): 2023/06/07(水)07:39:14.03 ID:Lny96QTo(1) AAS
>>764
嫌われ者はいわたとお手のワンツーフィニッシュだぞ
そんな分かりやすいとこから捏造してバカじゃねーのｗ
790: 2023/06/07(水)19:34:20.03 ID:+LOSxrn+(2/8) AAS
…とイラつく乞食であったw
未だ隔離スレから逃亡中www
だって乞食だからw
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