[過去ﾛｸﾞ] 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目 (1002ﾚｽ)

【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/

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1: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/01/15(日) 10:02:43.09 ID:G1jJM8RE ここは研ぎや砥石に関する汎用的な情報を交換するスレ 洋包丁に代表される日常使いの刃物がターゲットです 人造砥石とシャープナーから電動研ぎ機までOK 初心者の質問もOKです 高級砥石や天然砥石は下記へ 【研ぎ/研磨/天然砥石/sharpening】 70ストローク目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673316523/l50 前スレ 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1670153007/ ※次スレは＞＞970が踏んだら立ててください ※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします ※荒らしにレス禁止。放置で進行 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/1

23: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/01/15(日) 23:15:27.61 ID:EcNMBAHW >>22 精度を確認して選択できる状況ならより確かなものを選びたいというのは自然な感情で 確認するすべがないとか選択肢がないなら現状満足するしかないのはみなさん承知の上でしょう 精度が悪いなら買わないということではないのでハードルを上げることにはならないと思う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/23

37: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/01/18(水) 20:35:54.64 ID:MmP8DWh3 都合悪い非難を全部本スレ住民の荒らしにしたがってても 変なテンプレ作り独善的に推奨してた3人ばかり実は無能じゃね？ 天然砥石マニアガーも含めて 内容と受け答えおかしいし妨害にしか見えない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/37

42: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/01/18(水) 23:23:23.37 ID:uS4wXQMz 【研ぎ/研磨/人造砥石/電動/sharpening】 入門スレ2 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673708469/ とりあえずこっち移動せえよ テンプレ作ってたアホは難癖付けてワッチョイなしスレ建てて目的達成したら消えたみたいやし 議論も単発IDの意見入れまくるのおかしいで せめてワッチョイありで議論しないとまたコントロールされるだけやぞ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/42

72: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/01/20(金) 21:16:03.18 ID:+xN0CwZ3 >>68 下衆に下衆言われ笑っちまうぜ >>71 週に2日しか書けない相手まだ侮辱するんか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/72

74: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/01/20(金) 21:18:25.69 ID:nRNdUMwr 初心者用といえば聞こえは良いが貧民用テンプレなんだよなぁ そら本スレで妬みスレしかしねぇ訳だ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/74

238: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/01/22(日) 08:46:45.01 ID:gFUjFG6s 前スレを見て来ました おそらくですが… 前スレで「テンプレ不要」を語っていた人と私のアンチが荒らしのメインですかね… 棲み分けですが… ワッチョイスレとコッチのスレのどちらかを「テンプレ進行」にするのが良いと思います テンプレ不要と主張する人は「テンプレ進行のスレ」に行かなければ良い まぁそれでも…自分達が建設的なスレ進行出来ないので嫉妬で荒らしに来る気がしますけどね今のココのように(呆 私に仕切られるのを不快に思う人も居るでしょうがウザ絡みで荒らす以外にちゃんとした事を書く人が居ない以上、このように私に仕切られるのは仕方ありませんね？ 棲み分けはどっちを「テンプレ進行スレ」にしますか？ 意見をど～ぞm(__)m ↓↓↓ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/238

249: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/01/23(月) 09:23:41.73 ID:d5JYOzCL さて… 暫くは今後もこのスレの様子を見に来て下衆馬鹿観察を続けますが、私への私怨がおさまらないので「発言の内容」では無く「私の発言」という事でイライラしているようですね(呆 >>238の「棲み分け」は至極真っ当なレスですが、下衆な馬鹿は柔軟な頭と心を持ち合わせていないので理解か難しいようです(苦笑 救いはアチラのスレではマトモな方のレスが見られた事です その方の主張を尊重しアチラは現テンプレ不採用、コチラを現テンプレ採用で棲み分けですね 折角スレの流れを変えるチャンスにゴミレスを垂れ流していただけの下衆馬鹿は猛省して下さいね！(^o^) さて、スレ観察しますか～♪ ↓↓↓ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/249

251: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/01/23(月) 20:32:34.04 ID:xwW2ZQdZ ワッチョイ無しスレは、使わなくても良いのでは？ こちらだけで十分かと思う。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/251

286: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/02/02(木) 20:12:23.64 ID:VOsOQtNg 【テンプレ再掲】 ここは研ぎや砥石に関する汎用的な情報を交換するスレ 洋包丁に代表される日常使いの刃物がターゲットです 人造砥石とシャープナーから電動研ぎ機までOK 初心者の質問もOKです 高級砥石や天然砥石は下記へ 【研ぎ/研磨/天然砥石/sharpening】 70ストローク目 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673316523/l50 前スレ 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1670153007/ ワッチョイスレ 【研ぎ/研磨/人造砥石/電動/sharpening】 入門スレ2 https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673708469/ ※次スレは＞＞970が踏んだら立ててください ※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします ※荒らしにレス禁止。放置で進行 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/286

287: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/02/02(木) 20:12:53.40 ID:VOsOQtNg ■以下の話題は禁止です 天然砥石、高額な砥石/刃物、本職用和包丁などのマニア向け 海外通販の無闇な斡旋や礼賛、自慢、上から目線、自演と自演認定 ただし高額な包丁や普及帯の和包丁を買ってメンテ方法が分からない等 "入門者あるある"な場合は気軽に質問してください ■質問をする際には 砥石の名と番手、包丁の名、鋼材名、ダマスカス等の仕上げ、 和包丁のタイプといった詳細と共に質問すると早く的確な回答が得られるでしょう ■テンプレおすすめ商品は原則的に国産/国内産で国内入手可能なもののみ (海外通販は価格差が漸減中でリスクと配送時間的に入門者には不向き) 特に記載がない場合はアマゾン調べで、セールだとさらに安くなります http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/287

288: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/02/02(木) 20:13:34.36 ID:VOsOQtNg ◆入門者にオススメなのは【中砥】です [2000円未満] 　ナニワ剛研DX（#800,1000,1200） [2700円位] 　キングKW-65、キング砥石の王様PB-04 (お得な中砥と仕上げ砥の両面砥石) [3000円台～5000円台] 　シャプトン刃の黒幕、キングハイパー、ナニワ剛研玄人（#1000～2000） [オールインワンで3200円位] 　Akizora 400/1000（ステンレス部品のゴム砥石台、トゲールもどき良品、面直し砥石が付く） ※中仕上げや仕上げ砥石に関しては使用中の砥石と包丁の情報(鋼材名含む)を添えて質問してください ※現在使用中の砥石が自分の包丁に合わないと感じる場合も上記と同様に質問してみましょう ※Akizoraは砥石は微妙ですが入門者向けのフルセットとして見ればコスパ最高です ※剛研DX等の軟らかい砥石はステンレス包丁の研ぎに難がある場合も ※粉末ハイス鋼を筆頭とする難削材向け砥石は高価ですが"愛宕"や"京東山HSS"等があります http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/288

289: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/02/02(木) 20:14:17.94 ID:VOsOQtNg ◆磨り減った砥石の面直しには【電着ダイヤモンド砥石】がオススメ [1500円] 　ニトリ両面ダイヤ(M) 400/1000 (非アマゾンで送料550円)　152 x 63mm [2500円前後～3000円位まで] 　モノタロウ両面ダイヤ 150/600と400/1000 (非アマゾンで3500円未満は送料500円) 　GOKEIの両面ダイヤ各種、SK11 400/1000　　これ等全て200mm以上 x 70mm前後 ※電着ダイヤは自身の面直しが不要で荒砥兼用になるのでコスパ的にベスト ※上記は求め易い価格で平面精度と品質が良いとされているものです ※他にも高価ですが平面精度が高い"ツボ万アトマ"や"シャプトンなおる"があります ※溝入りの面直し砥石は1200円位～ですが自身の面直しが必要になるのがネック ※大きく凹んだ砥石はコンクリブロック（ホムセンで150円位）で削った方が早い ※電着ダイヤで荒砥（溝入り面直し砥石含む）の面直しはNG。寿命が一気に縮まります ◆初心者には失敗率を下げ習熟を助ける【角度固定クリップ】もオススメ [600円] 　清水製作所スーパートゲール、中華製類似品 [250円～] 　各ホームセンターで販売のPB品やトゲールの類似品 （非アマゾンで通販は送料別途） http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/289

291: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/02/05(日) 13:33:55.40 ID:g6IpRtXk やたらテンプレとかワッチョイとかの書き込みばかりですが 研ぎについての話は他でやった方が良いですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/291

301: 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2023/02/22(水) 11:34:41.15 ID:bgSFRAMa 電着ダイヤ砥石の話題が出ると例の基地外が来るかな？ 電着ダイヤ砥石を使った研ぎに関しては下記のスレにて丁度今リンクが貼られていますので、皆さんの目で確認するのが良いかと… (その他に素晴らしいレスも有ります) 拡大写真も貼られていますが、このレベルの画像でギザギザの刃と歪んだ刃線が確認出来ます 人の好みはそれぞれですので、こういった包丁を好む人が居るのは否定しません 皆さんの判断にお任せしま～す！(^o^) ↓↓↓ ＜参考スレ＞ (レス番198,199) たわいのないいわた様を崇めるスレ https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1664195775/ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/301

303: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/02/24(金) 09:19:15.48 ID:1XvJ6Wj8 >>301 この御仁は煽るしか能がないのかね？ こんなキ違いが住み着いたんじゃスレも潰れるわ 電着いわたは識者からの指摘レスには必死に応戦して墓穴を掘るけど ワンパターンのコピペ馬鹿だけは完全無視してるじゃん いわたにすら無視される最底辺ってどうよ？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/303

328: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/02/27(月) 18:25:09.03 ID:1yz5K2PL たまにはこっちのスレに相応しい書き込みをしようかな。 以前にも名前だけは出していた中華のランスキー改良型シャープナー「Ruixin Pro」を使ってみたのでインプレでも。 アリエクで検索するとたくさん出てきて何が違うのか分かりづらいが、2023年時点での最新版はRX009というバージョンらしい。 これが前型のRX008と違うのは刃物を挟んで掴むクランプ部が固定サイズの幅広トング形だったのが、2ピースの幅可変タイプになって小さい刃渡りのポケットナイフのようなものでも掴めるようになったところらしい。 いま買うならこの最新版にしておくのをオススメするけど、旧型のほうが値引きされていて安いので、包丁みたいな比較的大きくて薄いものしか研がない場合は旧型でも問題ないとは思う。ちなみに俺は旧型を買った。 バージョンと購入するショップを決めたらあとはセット内容を選ぶのだが、主な違いは付属する砥石の種類と数になる。 使う用途にもよるのだけど、このシャープナーは荒研ぎや刃形の修正にとくに威力を発揮するので電着ダイヤを貼り付けた砥石が含まれているものを選びたい。 見るからに安っぽい人造の荒砥〜中砥はまあまあ使えるので、あっても損はしないかなと思う反面、 逆に#3000中より上の番手は、天然砥石らしいのだが品質的に実用性が低いので無くて構わないのではないだろうか？ あと自分は買わなかったがおもちゃみたいに小さい革砥とペーストのセットはあると面白いかも来れない。 だいたいダイヤ4本の付いたセットを4000円ほどで買うことができる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/328

339: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/03/10(金) 15:21:53.63 ID:z+NkY4UC 包丁研ぎたいんですけどAmazonで売ってる安くてオススメな砥石ありますか？ 修正砥石もあった方が良いですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/339

343: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/03/10(金) 17:05:58.44 ID:z+NkY4UC すみません、ステンレスの三徳包丁を研ごうと思っています ステンレスだと砥石によっては研げなかったりしますか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/343

349: 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2023/03/10(金) 21:20:31.87 ID:z+NkY4UC ちなみに何ですがAkisora？とかいう聞いたことない中華っぽいメーカーの2980円の１式セットはダメなんですか？ やはり国産砥石とは違って研ぎ感や仕上がりが微妙だったりします？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1673744563/349

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