[過去ﾛｸﾞ] 【初心者向け汎用研ぎ/研磨/砥石/sharpening】2ストローク目 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
535: 2023/05/20(土)09:25 ID:beOpGbvw(1/6) AAS
>>534
ハイス対応の焼結ダイヤでも研ぐには研げるけど、電着ダイヤモンド砥石には及ばない。
新品の本来ならキレイな２次曲面を研ぎ減らしても維持するには、柔軟で本質を見抜く発想と、摩耗が無い電着ダイヤモンド砥石が無いと ほぼ無理。
537(1): 2023/05/20(土)09:37 ID:beOpGbvw(2/6) AAS
押し研ぎとも向かい刃とも呼ぶ従来とは逆方向に研ぐ手法は、電着ダイヤモンド砥石の真骨頂であり、この非常に特殊な手法が誰にも簡単に使えるのだが、先入観が強いと検証すらせずに思い込みだけで全く見当違いの妄言を吐く輩がここには非常に多い。
こういう不毛な状況に無縁の初心者こそ、電着ダイヤモンド砥石によって一気に研ぎの高みに駆け上がる可能性を秘めている。
538(1): 2023/05/20(土)09:37 ID:beOpGbvw(3/6) AAS
押し研ぎとも向かい刃とも呼ぶ従来とは逆方向に研ぐ手法は、電着ダイヤモンド砥石の真骨頂であり、この非常に特殊な手法が誰にも簡単に使えるのだが、先入観が強いと検証すらせずに思い込みだけで全く見当違いの妄言を吐く輩がここには非常に多い。
こういう不毛な状況に無縁の初心者こそ、電着ダイヤモンド砥石によって一気に研ぎの高みに駆け上がる可能性を秘めている。
542(4): 2023/05/20(土)10:02 ID:beOpGbvw(4/6) AAS
根本的に間違ってる認識をここで正しておこう。
魚を究極の切れ味で捌く必要のあるプロは、包丁の寿命を気にしない。
糸刃も無しにベタ研ぎすると、研ぐ頻度は増えるので刃こぼれは起こさないにしても包丁の寿命は短くなる。
切り込みの鋭さがどうしても必要の場合には、切れ止みが多少は早くなるのを承知で微細な鋸刃を大き目に形成すべく研ぐ。
切刃と裏刃の精度が必要な精密な作業の為に、砥石の面直しで研ぎ以上に擦り減らす。
省5
550(1): 2023/05/20(土)13:57 ID:beOpGbvw(5/6) AAS
>>548
削る力は弱いという客観的事実は彼が535で既に論破済み
しかも焼結ダイヤは摩耗し面直しが必要になる
比類なき平面度を誇る電着ダイヤモンド砥石は、世界のスタンダード通販とも言えるAliExpressで1枚500円程度から手に入る
焼着ダイヤとのコストパフォーマンス差は圧倒的で、達人レベルになるとすべて電着ダイヤモンド砥石に帰結する
556: 2023/05/20(土)15:35 ID:beOpGbvw(6/6) AAS
論破ではなく看破だった。
まさに弘法も筆の誤り。
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.027s