[過去ﾛｸﾞ] 船瀬俊介 ★３ (89ﾚｽ)
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56: 2023/02/27(月)11:02 ID:SQjZZDfm(1) AAS
発表したのは、2018年9月ですが、現在もウェブサイト「食品安全関係情報詳細」上にこのページは残されています。
内閣府によるコオロギ食のリスクファイル
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
省7
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