[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか?102 (1001ﾚｽ)
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369: 2013/03/22(金)00:35 ID:TO0aIuBt(1/4) AAS
自分で作れば
377(3): 2013/03/22(金)04:12 ID:TO0aIuBt(2/4) AAS
韓国料理の食材って、基本的に安いもんばっかりだからな。だから単価上げようと
牛肉とかアワビとか持ってくるんだが、使い慣れてないせいで日本か中国のパクリ
みたいな料理になる。
あと調理法がどれもこれも単純なんだよね。素人にもあんまり手が込んでないのが
分かる。ハッキリ言って貧乏臭い。付加価値を作り出したかったら韓国独自の食材と
韓国独自の調理法を確立すべきだろう。
421: 2013/03/22(金)21:18 ID:TO0aIuBt(3/4) AAS
>>417
> ブデチゲ（日本語表記では「プデチゲ」とも）は、朝鮮戦争の混乱期に登場した庶民料理とされる
ていうかさ、なんでそういうモノを「韓国グルメ」と銘打って大使館が紹介するかね。
日本で言うならスイトンを「日本グルメ」と政府が海外に宣伝するようなもの。
バカとしか言いようがないだろ。
430: 2013/03/22(金)21:55 ID:TO0aIuBt(4/4) AAS
>>428
考えてみると部隊鍋だけじゃなく、キムチもビビンパも似たようなもんなんだよな。
B級グルメと言えば聞こえはいいけど、どれも貧しい中から生まれた庶民料理。
どこの国にもそういう料理はあるんで文句つける気はないけど、それを外国人に
売るのは無理じゃないだろうか。
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