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48: 2017/07/19(水)08:31 ID:wbgH11am(1) AAS
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2017年7月15日、
韓国「週刊朝鮮」は「韓国のご飯が日本のものよりおいしくないのには理由があった」とする記事を掲載した。
最近、日本を旅行したという30代の会社員イさんは、「日本で食べた白米がとてもおいしかった」と、
同行した友人と感想を語り合ったという。
イさんが「自分だけでなく、日本に行った友人皆が感じていた」という韓国と比較した日本のご飯のおいしさは、
実は韓国の食や農業の専門家らも認める「事実」だという。
その理由には、コシヒカリなど日本米の品質の高さや炊飯技術が挙げられることがあるが、
グルメコラムニストとして活動するパク・サンヒョン氏が指摘するのが、韓国人の「いいコメ」に対する認識不足だ。
パク氏によると、韓国ではコメに関する情報が消費者に正確に提供されていないため、
「いつものコメ」を習慣的に買う人が多いという。
韓国にはコメの銘柄が約1500あるが、銘柄と品質の関連は薄く、銘柄から生産地や品種を細かく知ることができないそう。
そのため多くの消費者はコメの名前と価格で判断するしかないのだ。
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