[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140 (984ﾚｽ)
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242(1): 2018/05/28(月)17:24 ID:YYpode03(1) AAS
>>221
おいおい、リンクを貼り付けるしか能がないIDコロ助クンはなんとかして日本を卑しめるのが目的のやつだぞ。自分たちの仲間を馬鹿にしてどうするよw
243: 東風吹かば名無し 2018/05/28(月)17:29 ID:SxDlIdwu(3/3) AAS
>>242
ネトウヨさん特有の熱いガイジの押し付けで🌿だ😋
244(1): 2018/05/28(月)17:41 ID:Ue/H3uhG(1) AAS
(IDコロ助クンって何ンゴ…?)
245: 東風吹かば名無し 2018/05/28(月)17:45 ID:tkBy/U4p(1) AAS
>>244
ほいよ😏👍
IDコロコロガイジ・ションベンライフルスレ
2chｽﾚ:korea
246(1): 2018/05/28(月)17:50 ID:WE/0Wxp+(1/2) AAS
>>239
大豆から作る醤油は日本オリジナルじゃなかった？
元は味噌の「たまり」という濃い汁を使ってたのを、醤油という独自のものに進化させたのは日本ときいた。
それもわりと歴史が浅く、３〜４００年前？程度の歴史しかない＞醤油
製法は極秘だったから、いい外貨獲得手段になって、中国に樽で輸出してた。
そして中国で陶器に詰め替えて、高級品としてヨーロッパに運ばれて、フランス宮廷にもその中国製醤油壜が残されて展示されている。
中国には醤油は魚のアミノ酸から作る魚醤はあったが、大豆からの製法は無かったと思う。
しかし黒酢という、醤油に近い酢があったから、それで足りたのかも？
大陸の料理は、酢をタレとして食べる料理が多いしね。
日本も、醤油が発明される以前は、調味料は味噌か塩か酢。
247: [age] 2018/05/28(月)17:54 ID:N5dhLbMf(2/2) AAS
>>241
【YTN ニュース】 味も価格も OK ! 学生食堂
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
248(1): 2018/05/28(月)17:56 ID:WE/0Wxp+(2/2) AAS
東南アジア回ると、魚のアミノ酸から作られる魚醤がメイン。ナンプラーとか呼ばれる、独特の臭いがある醤油。
アジア料理にはバッチリ合うし、もちろん美味しいから、日本の醤油は出番なし。
韓国料理店は、日本料理よりアジア的だから、東南アジアでは普通に普及してる。
なんといっても焼肉は人気だし、焼肉店のビビンバやユッケや辛味麺は、アジア人には受け入れ易い慣れた味。
アジアでは日本食は、ちょっと高級？上等？な、イメージがあって、高いね。
249: [age] 2018/05/29(火)09:12 ID:SMGvJ7fV(1) AAS
>>246
中国でも大豆から醤油作るで
勿論日本のとは製法がちゃうやろけど
広義の醤油の中に日本醤油がある感じや
250: 2018/05/29(火)10:18 ID:MBcUdky2(1) AAS
豆腐もにがりじゃなくて石膏豆腐なんだ😀
251: 2018/05/29(火)12:33 ID:OEHfMy4C(1) AAS
日本の醤油は味噌の派生だし
米の収量が増えて主食以外に回せるようになったから調味料が発達した背景もあるんやで
だいたい八代将軍松平健のせい
252(1): 2018/05/29(火)12:50 ID:EJT3BSew(1) AAS
ラーメン屋で注文取りに来るのが遅いとイライラするよな
挙げ句に後から来た客の注文を先にされるとキレる
アタマにきたので怒鳴りあげてから何も食わず出てきたわ
253: 拉麺 [age] 2018/05/29(火)14:19 ID:ZeXxY3EW(1) AAS
>>252
うまいラーメン店の見分け方
2chｽﾚ:korea
254: 2018/05/29(火)14:35 ID:7Jzq4QEb(1) AAS
とうふはちんぴらなんだ、😭
255: 2018/05/29(火)15:09 ID:8Q2QkIa8(1/2) AAS
中国の醤文化が伝わった地域にはそれぞれ独自の醤油があるな
256: 2018/05/29(火)15:12 ID:8Q2QkIa8(2/2) AAS
実用化はともかく中国人がたまり醤油を発見したのはマジで曹操とか劉備の時代まで遡るし
257(1): 2018/05/29(火)19:38 ID:yeUEfvSt(1) AAS
中国から韓国へ亡命した従業員12人 北朝鮮が韓国に送還を再度要求
外部ﾘﾝｸ:news.livedoor.com
258: [age] 2018/05/30(水)08:18 ID:u2A5bRsa(1) AAS
>>257
中朝国境
2chｽﾚ:21oversea
259: 2018/05/30(水)10:11 ID:d0o0cjIV(1) AAS
[\x{E000}-\x{F8FF}\x{10000}-\x{FFFFF}]
260: 2018/05/30(水)10:21 ID:fdG9Kcrf(1/2) AAS
味噌に湧いた液体舐めてみたろの精神
261(1): 2018/05/30(水)12:08 ID:BVKfoLtb(1) AAS
お昼はとんかつなんだ🤗
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