[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140 (984ﾚｽ)

韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/

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919: マンセー名無しさん [age] 2018/09/19(水) 09:21:55 ID:Hi0/K+jO >>917 李朝末期の農業 　水稲の収量は極上の田（金海、梁山、密陽、恩津などの諸郡）で玄米にして 　1.8-2.2石（日本の単位）、下の田で7斗、全体の平均で1.1-1.5石であった。 　全国の米収穫高は約1200万石または約900万石とみられた（内輸出40万石）。 　李春寧著/飯沼二郎訳　「李朝農業技術史」 （未来社）　p.144 　http://www.milbooks.com/shop/detail.php?code=BK090393 　　 大日本帝国統治下の朝鮮の農業 　朝鮮の農業は日本人農学者によって日本人向けにつくりかえられ、 　たとえば稲作も在来の朝鮮品種、栽培方法を否定されて、日本人向けの 　品種と、それに適した栽培方法に変更することを強制された。その結果、 　1912年を 100 とすれば、1928年の米の生産高は 150 と急速に増加した 　にもかかわず、日本への米の輸出額は 186、朝鮮人一人あたりの米の 　消費量はついに 69 と激減している。朝鮮人農家は、みずから生産した 　米は食べることができず、満州 （中国東北部） から輸入した高粱 　（こうりゃん） や粟 （あわ） や稗 （ひえ） を食べなければ 　ならなかったのである。 　高橋昇　「朝鮮の農民に学んだ農学者」 　http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1263031084/34-35 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/919

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