[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140 (984ﾚｽ)
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914(1): 2018/09/18(火)11:57 ID:BcW8NH3u(1) AAS
イタリアのテッラ・マードレ・サローネ・デル・グストに韓国「寺院料理」登場
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.sankeibiz.jp
「バルコンヤン」は、寺院で感謝をこめて食事をする瞑想的な方法である。時間をかけて食料がどこから来たのか考え、
その食料をもたらした自然と人々に感謝し、消費できる量だけを摂取する。環境に優しい食事法で、同時に、共同体意識
に基づく平等感を反映している。
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