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韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/
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939: マンセー名無しさん [] 2021/07/18(日) 15:52:52.23 ID:K8bvVrFH 2012/04/06 ＜随筆＞◇魚も日本から輸入しています◇ 産経新聞 黒田勝弘 ソウル支局長 韓国で魚料理を食わせる“日式（イルシク＝日本式）”なる日本料理屋に行くと「ケブル」というのが刺身で出てくる。 赤くてコリコリした生もので、刺身風のスライスではなく、ブツ切り風だ。クサみはまったく無く、ほのかに甘くて歯 ざわりがいい。 ソウルでは珍味だが、釜山あたりでは屋台で水槽に入ったのを食わせたり、ごく馴染みの海産物だ。細身のナマコみたいで、 ミミズのでっかいヤツといった感じだ。水槽の生きたのを見ると食欲はわかないが。 「ケブル」とは、犬（ケ）の「ブラル（男のナニ）」の略というがホントかしら。生きたのを見るとたしかにナニみたいだ。 日本の辞書で調べると「ユムシ」の一種で、食用に供するとは書いてない。 日本では食べないが韓国では人気という海の食材に「コムジャンオ」がある。ジャンオ（長魚）はウナギ系の名前で日本 では「ヌタウナギ」と言っている。ウナギより小さく、目鼻立ちがはっきりしていないのでメクラウナギみたいだ。 この皮をはいだのをブツ切りにし、コチュジャンをつけて焼いて食う。焼きながら食べるので屋台向きだ。 元はこれも釜山あたりの名物だったが、ソウルでも人気がある。 人気が全国区になると消費量が増え、供給が追いつかなくなる。そして資源が枯渇し値段が上がる。当然の経済原理だが、 「コムジャンオ」も品薄で今や日本から大量に輸入している。韓国は海産物も対日貿易赤字になって久しい。 その中に「コムジャンオ」も入っている。日本では食べないので原価はタダみたいなものだ。 日本の業者にとっては実においしい輸出品ということになる。 「ケブル」だって日本では食わないので日本から輸出したらどうだろう。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/939
940: マンセー名無しさん [] 2021/07/18(日) 15:53:04.22 ID:K8bvVrFH と、思っていたら、対韓輸出用のもっとまともな（？）海の食材を発見した。 「コムチ」という魚だ。韓国では俗称で「ムルメギ（水ナマズ？）」とも言って、東海岸の日本海側でよく獲れる。 体長は三、四十センチほど、体は柔らかくてぶよぶよしている。身は白身で絹ごし豆腐のようだ。においも無く味も淡白 そのもの。これを唐辛子味で鍋にし、すするように食べるが、歯ざわりというか、豆腐を食べているような食感が面白い。 「コムチ・クック」といって元は東海岸の江原道だけの名物だった。ところがこれも最近、ソウルに進出し珍味として 人気なのだ。以前は漁師にとっては厄介モノ扱いだったが、需要急増である。 ところが「コムチ」が今年は不漁で、値段が上がり、店が泣いていると新聞が伝えていた。「コムチ」は日本では 「草魚」と言うが食べない。辞書には「肥料にする」と出ている。肥料とはもったいない。 これも韓国に輸出すればいい商売になるのでは？ くろだ・かつひろ １９４１年大阪生まれ。京都大学経済学部卒。共同通信記者を経て、現在、産経新聞ソウル支局長。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/940
941: マンセー名無しさん [] 2021/07/18(日) 15:53:04.24 ID:K8bvVrFH と、思っていたら、対韓輸出用のもっとまともな（？）海の食材を発見した。 「コムチ」という魚だ。韓国では俗称で「ムルメギ（水ナマズ？）」とも言って、東海岸の日本海側でよく獲れる。 体長は三、四十センチほど、体は柔らかくてぶよぶよしている。身は白身で絹ごし豆腐のようだ。においも無く味も淡白 そのもの。これを唐辛子味で鍋にし、すするように食べるが、歯ざわりというか、豆腐を食べているような食感が面白い。 「コムチ・クック」といって元は東海岸の江原道だけの名物だった。ところがこれも最近、ソウルに進出し珍味として 人気なのだ。以前は漁師にとっては厄介モノ扱いだったが、需要急増である。 ところが「コムチ」が今年は不漁で、値段が上がり、店が泣いていると新聞が伝えていた。「コムチ」は日本では 「草魚」と言うが食べない。辞書には「肥料にする」と出ている。肥料とはもったいない。 これも韓国に輸出すればいい商売になるのでは？ くろだ・かつひろ １９４１年大阪生まれ。京都大学経済学部卒。共同通信記者を経て、現在、産経新聞ソウル支局長。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/941
942: マンセー名無しさん [] 2021/07/19(月) 01:11:12.30 ID:NEV+zCP+ ペット用犬のゴールデンレトレバー、柴犬、秋田犬やコーギーも食べちゃうんだ 可哀そうだよ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/942
943: マンセー名無しさん [] 2021/07/19(月) 12:27:50.88 ID:c2l3ZUPQ 断言する！絶対にならない。 なぜならクソ不味いからだ。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/943
944: マンセー名無しさん [sage] 2021/07/19(月) 21:53:08.69 ID:6B7v/l9j >>943 なぜ味を知っている(?_?) http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/944
945: マンセー名無しさん [] 2021/07/20(火) 00:28:26.04 ID:Ua1af0Mb >>943 ペット用犬を食べたことあるんだｗｗ 鶴橋や今里の在日韓国朝鮮人の経営する焼き肉屋で予約すれば ケジャンクック（犬鍋）が食べられるよ。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/945
946: 産経新聞 黒田勝弘 [age] 2021/07/20(火) 09:07:39.21 ID:LvKWuQvr >>939 ヌタウナギ （コムジャンオ ） は日本人には合わない http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1405399956/906 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/946
947: マンセー名無しさん [sage] 2021/07/20(火) 11:58:13.50 ID:S/xgEvpq 442：名無し募集中。。。：2021/07/20(火) 08:42:38 レス代行をお願いします 【スレッドＵＲＬ】https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/ 【名前（省略可）】産経新聞 黒田勝弘 【メール欄（省略可）】age 【本文】 ↓ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/947
948: マンセー名無しさん [] 2021/07/21(水) 00:12:45.46 ID:Wamce+vv ＜李氏朝鮮民族＞の祖先は悪魔の洞窟門にいた山葡萄原人とわい（穢）属の混血。 ロシアのアムール川流域の洞窟に住んでいた、山葡萄原人が挹婁（ゆうろう）になり、その遺跡からは豚と共 に多数の魚や犬の骨が発見されています。 当時から犬を食っていたのです。犬は大好物だったのです。 李氏朝鮮人が犬を食うのは、今日や昨日ではなく、ずっと昔から「犬は食い物」と思っていたのです。 豚は食い物です。晋代の記録では「馬はいるが騎乗はせず、牛と羊はいないが、多くの豚を飼っている」 とあり、豚は彼らの財産だったのです。 挹婁人は養豚が盛んで、豚を主食とし、豚の皮を着物にして、夏にはほぼ全裸でわずかな布だけで 前後を隠したが、冬には豚の膏（あぶら）を身体に数センチもの厚さに塗って風や寒さを防いだといいます。 挹婁人は地上に家を建てず、地下に縦穴（竪穴）を掘り生活する。さらに、部屋の中央に置いた尿を溜めた 容器を囲んで暮らしその人尿で手や顔を洗った。 これについて『三国志』や『後漢書』ではわい（穢）と呼ばれ「その人々不潔」、「その人々臭穢不潔」とあらわしている。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/948
949: マンセー名無しさん [] 2021/07/22(木) 02:18:43.79 ID:ht51Lm5j ケプルを茹でてコチジャンで味をつけた ケプルバーガー http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/949
950: マンセー名無しさん [sage] 2021/07/22(木) 12:19:07.84 ID:Ufw6XsPF https://i.imgur.com/iI8lBqn.jpg https://i.imgur.com/N5if1g7.jpg http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/950
951: マンセー名無しさん [] 2021/07/22(木) 19:32:40.11 ID:ht51Lm5j 韓国伝統料理＜キムチ＞はTOKIOオリンピックでは、 料理人達が日本の選手村に来て、韓国選手の為に放射能フリーの料理を 作っているんだってｗ キムチは、中国産じゃないよな？ 食中毒出しても日本の性にできないぞｗ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/951
952: マンセー名無しさん [age] 2021/07/23(金) 12:07:49.71 ID:BssojHpp >>951 東京五輪の食事 アメリカも 「32トン、7000食」 準備．．． 飲食物をコロラド州から東京に空輸した． 2. http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1626955854/ 1. http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1626953120/ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/952
953: マンセー名無しさん [age] 2021/07/23(金) 12:08:27.97 ID:BssojHpp アメリカ 「うちも韓国見習って食事を独自に調達するわ」 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1626913244/ アメリカ 「うちも独自に食事を選手団へ用意するから福島産は要らね」 http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1626910083/ アメリカ様 「俺らも福島産食わねえわ、韓国は正しい」 http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1626860755/ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/953
954: マンセー名無しさん [age] 2021/07/23(金) 12:09:58.72 ID:BssojHpp 福島食材を避ける韓国に不満の日本、2018平昌五輪では韓国側が用意する食事を拒否？ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1626863307/ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/954
955: マンセー名無しさん [age] 2021/07/23(金) 12:50:46.48 ID:oU0/IBxx 1. 五輪警備スタッフ「毎日の弁当がこれ」 をご覧ください http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1627004104/ 2. 五輪警備の機動隊 ワクチン接種が終わらず、毎日 “揚げ物弁当” で不満の声 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1627002944/ 3. オリンピック警備員、弁当ちブチギレ 「支給される弁当が毎日これ。マジで終わってる」 http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1627002670/ 4. 五輪警備スタッフ 「毎日の弁当がこれ」 これ外人が見たら笑うらしいな… http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1627001034/ 5. 五輪警備の警察官、ワクチン接種が終わらず感染対策は不十分で、 支給される弁当が毎日揚げ物でおいしくないと不満の声 http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1626994692/ 6. 五輪スタッフ 「毎日揚げ物弁当で元気でない。」 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1626997737/ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/955
956: マンセー名無しさん [age] 2021/07/23(金) 23:58:14.68 ID:fRGkZ1lQ >>952-953 「日本料理は見てくれ第一で、値段が高く、量が少なく、食ったらまずい」 ということが、世界中に知れ渡っている。 https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/korea/1426515281/186 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/956
957: マンセー名無しさん [] 2021/07/24(土) 08:20:09.11 ID:9n9XLVaN >>956 それならお前等ゴキブリチョンコは海外でたらなぜ寿司屋や和食店を営業するの？ プライドもねークソ食いチョンコがｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ おまえらご自慢のチョンコ料理はどうしたの？ 一向にそんな話を聞かないぞ？ｗ 日本から出て海外でチョンコ料理屋でも営業してこいよｗ 無様だな！クソ食い敗北チョンコｗｗｗｗ http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/957
958: ‘ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ’ は高齢者の口癖 [age] 2021/07/25(日) 12:06:58.91 ID:J1M44JIp >>957 ジャパニーズ・レストランほど簡単なものはない。 “スシ”、“テンプラ”、“ヤキトリ” の3つがそろえば、いつでもどこでも開業できる。 店主、店長、従業員のいずれも日本で料理修行した者はいない。 日本滞在中、アルバイトとしてレストランでウエイター、ウエイトレスをした経験者がほとんどだ。 それで料理の形を憶えた。 形さえ似ていれば、まがいもので OK. 味はどうでもよい。 https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1622459115/680 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/958
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