[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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177: [age] 2020/11/01(日)14:48 ID:rq3kE/kq(2/3) AAS
「袋麺離れ」 から一転 即席ラーメン人気が再燃している背景
コロナ禍が長期化する中、飲食店の苦境が続いている。飲食業界は
「飲食店の倒産 上半期392件 過去最高」 （帝国データバンク／
10月13日発表） という厳しい状況下にある。
その一方で元気なのが即席麺業界である。袋麺やカップ麺など
即席麺事業を手掛ける上場4社の2020年4─6月期の即席麺事業の
合計売上高は948億円となり、前年同期に比べ8.8％の増収となった。
コロナ禍における“巣ごもり需要”の高まりが業績を押し上げたと
見られている。
アジア各国の袋麺も人気だ。有名なのは韓国の 「辛ラーメン」
（農心ジャパン）。旨味と辛さが特徴だ。韓国製品では、
オットギ社の 「ジンラーメン」 も日本市場に参入した
（輸入販売元はオンガネジャパン）。珍しいところでは
ベトナムのゴン・ラムベトナム社の 「パクチーラーメン」。輸入食品を
扱うカルディの人気商品だ。
NEWSポストセブン 2020.10.31 07:00
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