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韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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537
: 2021/05/12(水)12:36
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537: [] 2021/05/12(水) 12:36:04.57 ID:Fy+vB7Ic 今でも犬肉を食らう韓国 （現地在住ライター キム・ヒョンジ） 韓国の犬食文化が世界に知れ広まったのは、1988年のソウルオリンピックの頃である。 オリンピック参加国から犬食文化に対して批判が出たのが始まりだ。 その批判をかわす為に、犬肉料理店を人目のつかない裏通りに移転させた。2002年の サッカーワールドカップ開催の際には、FIFAが正式に犬食文化の追放を申し入れた。 しかし、韓国側は、これを拒否した。理由は、犬食文化は韓国をはじめアジア諸国に おいて古くから有るものだと主張したのだ。 韓国では、犬肉を鍋料理やスープ料理にして食べる。滋養が有り精がつくとされている。 夏の暑い時期に、日本でウナギを食べるように犬肉を食べる習慣が有るのだ。 また、産後の滋養にも犬肉を食べる習慣が有り、病後の滋養食としても食べられている。 今では、犬肉を出す料理屋も減ったと言われているが、ソウル在住の私の家の近所には 3軒も有る、昔は犬肉専門だったが、今は違うメニューも出している。 犬肉だけでは、商売にならなくなってきたのだろうが、犬肉は未だに人気があるようだ。 韓国でも、犬用の服を扱う店も有る。それでも、韓国人は犬肉を食べ続けているのだ。 http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1600215738/537
今でも犬肉を食らう韓国 現地在住ライター キムヒョンジ 韓国の犬食文化が世界に知れ広まったのは年のソウルオリンピックの頃である オリンピック参加国から犬食文化に対して批判が出たのが始まりだ その批判をかわす為に犬肉料理店を人目のつかない裏通りに移転させた年の サッカーワールドカップ開催の際にはが正式に犬食文化の追放を申し入れた しかし韓国側はこれを拒否した理由は犬食文化は韓国をはじめアジア諸国に おいて古くから有るものだと主張したのだ 韓国では犬肉を鍋料理やスープ料理にして食べる滋養が有り精がつくとされている 夏の暑い時期に日本でウナギを食べるように犬肉を食べる習慣が有るのだ また産後の滋養にも犬肉を食べる習慣が有り病後の滋養食としても食べられている 今では犬肉を出す料理屋も減ったと言われているがソウル在住の私の家の近所には 軒も有る昔は犬肉専門だったが今は違うメニューも出している 犬肉だけでは商売にならなくなってきたのだろうが犬肉は未だに人気があるようだ 韓国でも犬用の服を扱う店も有るそれでも韓国人は犬肉を食べ続けているのだ
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