[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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926(1): [age] 2021/07/11(日)11:27 ID:UkSESFzI(1) AAS
日本では毎年7月の土用の丑の日に 「うなぎ」 を食べる習慣がありますが、お隣の韓国でも同じような風習があります。
サムゲタン （参鶏湯、Samgye-tang） は暑い夏を乗り切るために食べられる韓国の薬膳スープで、暦で「 初伏」 「中伏」 「末伏」 （７月中旬から８月中旬） の３回食べると、１年間、病気をせずに過ごせると言われています。
サムゲタンはもともと韓国伝統の宮廷スタミナ料理だったようですが、今ではサムゲタン専門店などもできて、行列を作っているお店もあるほど。
外部ﾘﾝｸ:www.suigo.co.jp
927(1): [age] 2021/07/12(月)00:02 ID:h6Nuk5a+(1/2) AAS
>>926
サムゲタンの作り方 - 全州大学 文化観光学部 外食産業学科 -
材料：
1. 若鳥（1羽分）
2. ニンニク 6〜7個
3. 乾燥なつめ 4個
4. 高麗人参 2本
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
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