[過去ﾛｸﾞ] 他人にｷﾑﾁｷﾑﾁ言いながら自分は納豆食べるｱﾝﾁ阪神 (229ﾚｽ)
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151(2): 2015/04/25(土)17:29 ID:???0 AAS
納豆
外部ﾘﾝｸ:ja.wikipedia.org
（要旨抜粋）
納豆（なっとう）は、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。
精進料理として納所という寺院の倉庫でそこに勤めていた僧侶が作られた食品で、その納所の字をとって「納豆」になったという。
「納豆」という語句が確認できる最古の書物は、11世紀半ば頃に藤原明衡によって書かれた『新猿楽記』であり、平安時代には納豆と
いう言葉が既に存在していたことが確認できる（この記述の読み下しには諸説あり）。
153: [age] 2015/04/25(土)20:25 ID:???0 AAS
>>150-152
広島大学乙、納豆うまいか？
154: 2015/04/25(土)22:26 ID:???0 AAS
>>151
以下、史実として重要なため要旨に追加しておく。
戦国時代において、武将の蛋白源やスタミナ源ともなっていた。
また江戸時代では、京都や江戸において「納豆売り」が毎朝納豆を売り歩いていた。
戦時中は軍用食として、終戦後は日本人を救う栄養食として食べられ、日本に納豆が普及していったが、
常食とされるには地域によって長らく偏りがあった。
全国的に見られるようになったのは近年（平成）になってからのことである。
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