[過去ﾛｸﾞ] 【総合】 飲料・食品総合スレッド 24©2ch.net (1002ﾚｽ)
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713: (東日本) 2018/12/22(土)18:37 ID:mhyScDSY(1/2) AAS
ここ最近の特に外食に頻発してる食中毒
レンチンで中までしっかり加熱が足りなかったケースも多そう
時短と称してレンチン料理が増えてるけどたまに時間足りてるのかなと思うのがある
熱くなったらOKじゃなくてその後数分は加熱が必要な食材あるし
715: (東日本) 2018/12/22(土)19:28 ID:mhyScDSY(2/2) AAS
マニュアル化著しいチェーン系飲食店は素材の状態を見て調理方法を変えることはしないし
誰でもできるようにこのまま数分レンチン指示だけだから
何度頼み直しても半生で持ってくるし調理不足だと考えない
そういう店に食事の比重を預けるのは本来危ないんだよね
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