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530(3): (dion軍) 2018/12/02(日)07:07 ID:eTEdzRhT(1/4) AAS
アラスカ産鮭が有ったが身の色がドス黒い

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532: (静岡県) 2018/12/02(日)09:03 ID:HmLB46HS(1) AAS
>>530
それは産地云々じゃなくてたんに腐りかけだったのでわ？

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533: (愛知県) 2018/12/02(日)09:40 ID:qDA4O70F(1/3) AAS
>>530
アラスカ産（米国産）、ロシア産の鮭は
国産と同じく北太平洋で育つから、身の色も似てくる、売り場で観察しているとわかる

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535(1): (catv?) 2018/12/02(日)12:17 ID:1Un9P2/K(2/2) AAS
>>530
人工餌にアスタキサンチンを大量に投入してない天然モノで、
エビ・カニ(に含まれるアスタキサンチン)を餌としてとれなければ
身の色はそんなもの。
アラスカ産はわかったけど、マスノスケ、ベニザケ、ギンザケ、シロザケ(日本系サケ)、カラフトマス
種類の違いもあるけど、どれだったの？

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