[過去ﾛｸﾞ] 【総合】 飲料・食品総合スレッド32 (982ﾚｽ)
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287: (愛知県) 2017/12/31(日)10:13 ID:HtLeUodb(1) AAS
最近、どの店でもルイボスティーやえごま油、あまに油が売っている
ルイボスティーは抗酸化作用、えごま油やあまに油はオメガ３系脂肪酸が豊富で
いまでは手軽に食生活に取り入れられると思う
被曝回避で魚介類避けている人は、この2つの油のどちらかは取り入れた方が無難だ
オメガ３系脂肪酸は現代人が不足しやすい栄養素のひとつ
食べ物の危険性について
栄養豊富、とりわけミネラル豊富な食物が
汚染地域で作られた場合に放射性物質を取り込みやすい
カリウム→セシウム
カルシウム→ストロンチウム
（鉄→ウラン、プルトニウム）…ウラン、プルトニウムはいろいろな状態になり
生態系へどのように取り込まれるか詳細はわかりません
海藻類はミネラル豊富、陸で生産される食物ではカルシウム自慢のあれ
海藻類は加工されて食品添加物になったり、家畜のえさに混ぜたりもする
栄養豊富といわれる食品ほど産地に気をつけて
飲料水も汚染されているといわれている某地域、農業用水も同様だろう
そのような水で育った農作物は、水の汚染を数百〜数千倍濃縮するらしい
被曝回避で魚介類を控えている人へ
魚介類はビタミンB類および不飽和脂肪酸のDHA,EPAが豊富です
とりわけ不飽和脂肪酸は意識して別のルートから摂取する必要があります
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