[過去ﾛｸﾞ] 【総合】 飲料・食品総合スレッド32 (982ﾚｽ)
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337(1): (dion軍) 2018/01/07(日)21:43 ID:xW0xdL5y(2/3) AAS
>>321
酒は飲みたし被曝は怖いと言う方には蒸留酒。
１００度位で蒸発し冷却によりアルコールに戻る。これにより高温でなければ沸点に達しない核種は除去できる。
希ガスなどはこれに混ざる可能性はあるが半減期が短いガンマ線核種なので１年も寝かせば古酒になり
放射性物質はほぼ消える。
問題はトリチウム。これだけは遠心分離器に何度もかけても分離できない。
兵庫県と言えば日本一の酒米山田錦の産地ですね。
私はそこの山田錦で仕込んだ純米大吟醸原酒生の独特な香りが大好きで愛飲していましたが
最近は色々考え飲まなくなりました。とても残念です
403: (愛知県) 2018/01/12(金)22:44 ID:S78WpW8+(2/2) AAS
>>337
>酒は飲みたし被曝は怖いと言う方には蒸留酒。
蒸留酒も過信しないほうがいい
アルコール度を調整するために水が添加されるから
>>345
>これを通称アル添酒と言う。（アルコールを添加した酒）
アルコール発酵を止めるためにアルコールを添加する場合と
飲料の大部分のアルコールを添加したアルコールが占める場合があるはず
アルコール添加しないでうまく発酵させるには高い技術が必要で
そうじゃない酒造会社は失敗しないようアルコール添加することが多い
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