[過去ﾛｸﾞ] 【総合】 飲料・食品総合スレッド34 (1002ﾚｽ)
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89(1): (愛知県) 2018/06/02(土)08:31 ID:EtRtLpbF(1/4) AAS
健康医療系番組で体にいいオイルの特集が放送されていた
亜麻仁油、オリーブオイル、米油、ごま油、マカダミアナッツオイル等
オメガ3脂肪酸の亜麻仁油、オメガ6脂肪酸のオリーブオイルは個人的にもお勧め
マカダミアナッツオイルは多分高い、米油は何かを察してほしい
オリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイルとピュアオリーブオイルの違いについて
番組内では絞ったあとで精製するかどうかと説明していたが別の違いもある
それは溶媒抽出という手法や、絞るときの温度である
ピュアオリーブオイルは溶媒抽出や高温で絞ったりする点、どちらの方法も天然由来成分を壊す率が上がる
サラダ油からオリーブオイルに変更するときに一番の障壁となるのは価格だろう
オリーブオイルは加熱しても劣化しにくく、炒める料理にも使える
省8
92(1): (愛知県) 2018/06/02(土)18:33 ID:EtRtLpbF(2/4) AAS
福島で作ったハチミツを使った食品の実況レポートが放送されてた
これから売り出し予定なんだろうか
高校生が作ったハチミツという触れ込みで、年寄りに買わせる戦略っぽくみえる
>>74
原発事故後、食品の包装に用いる容器に製造所等を記載して
製造所固有番号変更等で表示と異なる包装容器の在庫が残った場合でも
もったいないからそのまま使っていいよって法律ができてた気がする
93(1): (愛知県) 2018/06/02(土)18:47 ID:EtRtLpbF(3/4) AAS
>>61 >>77
新潟・長野と福島・宮城では汚染度が平均すれば数倍違う点を考慮すると
こうして発表されるものも、ぎりぎり基準値超えてるアピールを兼ねて選ばれてるんだろうな
普通、サンプル検査は無作為抽出が原則なんだけど、この結果を見ると信用しきれない
100(2): (愛知県) 2018/06/02(土)20:37 ID:EtRtLpbF(4/4) AAS
>>98
タイはもともと、原発事故直後に加工して輸出する場合の原料としては
輸入を基本的に認めていたはず
>>99
高校生がつくった、という売り文句をわざわざ用意している点
現地の高校生はどういう心境なんだろうか
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