BS-TBS 10370

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891: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2021/10/11(月) 22:01:33 ID:JmpI27F00

10月18日(月)よる9:00〜

#1034 下高井戸「居酒屋 たつみ本店」
#859 宮崎「川㐂」
#918 入谷「えびす丸」
#975 大泉学園「小料理 くに」

■ #1034　下高井戸「居酒屋 たつみ本店」 2021/10/18 初回放送

久しぶりに下高井戸の駅に降り立った吉田さん。
商店街の目立つ場所にたいやき屋さんを発見。
隣の居酒屋にもたいやき屋さんと同じような屋号が掲げてあることに気づく。
聞けばこのたいやき屋さんが始めた居酒屋だという。
店内はシックな雰囲気でお酒やツマミのメニューも豊富。
料理の8〜9割は自家製だというだけあって、餃子も皮から作るというこだわり様だった。

■ #859　宮崎「川㐂」 2018/10/8 初回放送

昭和４７年創業の焼き物と天ぷら、刺身がメインの酒場。
味よし、量よし、お手頃価格がここのモットー。
カウンター席の前が一面鮮魚のショーケースとなっているのは、炉端焼だった時代の名残。
串焼きは塩焼きのみで４本セットが基本だが、お一人様は２本でもＯＫ。ハツと豚バラが人気。
宮崎特有２０度の芋焼酎とともに堪能した。

■ #918　入谷「えびす丸」 2019/10/14 初回放送

入谷にも浅草にも近い風情ある住宅街の繁盛店。
寿司職人だった青森出身の店主が江戸っ子女将と始めて20年。
築地や豊洲に通い続け、こだわる鮮魚は半端ない。
初夏から冬場にかけて、店主が川釣りしたハゼの天ぷらはおすすめ。
吉田さんが食べた〆には人情があふれていた。

■ #975　大泉学園駅「小料理くに」 2020/10/12 初回放送

大泉学園駅から徒歩10分ほど。
「小料理くに」は、手作り料理が評判の店。
今は亡き父が営んでいた寿司店を小料理屋として引き継ぎ、昭和の雰囲気のまま営業している。
寿司の技術などは教わることができなかったが、療養中に唯一教わったものがあるという。
吉田さんもその先代直伝の料理を食べ、二代目の人柄が出ていると大絶賛。
奥さんが作る週替りデザートもここの楽しみのひとつだ。

H
T

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