[過去ﾛｸﾞ] BS-TBS 10429 (1002ﾚｽ)
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2: 2021/11/08(月)21:10 ID:GUdhUmKt(1) AAS
11月8日(月)よる9:00〜

#1037 田端「伽羅」
#862 日吉「鳥雄」
#921 新宿三丁目「上燗屋 富久」
#978 新代田「家庭料理 おざわ」

■ #1037　田端「伽羅」 2021/11/8 初回放送

田端駅から徒歩5分ほどにある創業26年「家庭料理の店 伽羅」。
店頭の緑提灯は、国産食材を50％以上使用している証。
ママさんが仕入れから仕込み、調理まで全て一人でこなす。
白子やウニ、あん肝など7種の痛風の天敵を盛った「痛風セット」や、熊本から直送の新鮮な「馬刺し」など全国から食材を集めている。
省19

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