あさイチpresents「レジェンドキッチン～至高のレシピを大公開」©2ch.net

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38: 2017/05/03(水)22:58 ID:lU2/1hQK(1/11) AAS
通訳さんも良いけどシェフも通訳終わってから次話そうとしてくれる
優しい

58: 2017/05/03(水)23:00 ID:lU2/1hQK(2/11) AAS
>>47
日本でも海外のっぽい水分少ないのとか作ってるからそういうの使ってるとか？

107: 2017/05/03(水)23:04 ID:lU2/1hQK(3/11) AAS
いいバター使ってるんだろうなー

273: 2017/05/03(水)23:14 ID:lU2/1hQK(4/11) AAS
>>241
このタイプの奴はもっったりして舌にダイレクトにべったり来るからバターの味やらなんやらしてダメな人はダメだと思う
ポテサラとは全然違う

292: 2017/05/03(水)23:15 ID:lU2/1hQK(5/11) AAS
>>271
ベチャベチャがジャム？
素材を生かして甘々煮がコンフィ？

406: 2017/05/03(水)23:23 ID:lU2/1hQK(6/11) AAS
>>395
そだね
外国はカルダモンとかクミンとか甘いお菓子に入れたりするけどなれると上手い
でも苦手な人がいるのも分かる

435(1): 2017/05/03(水)23:25 ID:lU2/1hQK(7/11) AAS
>>401
黒糖は黒糖独特の味がするから林檎の味が解らなくやっちゃうかな
色も悪くなるし

476: 2017/05/03(水)23:28 ID:lU2/1hQK(8/11) AAS
>>460
香りも味に影響するから変な匂いは着けられない

518(1): 2017/05/03(水)23:30 ID:lU2/1hQK(9/11) AAS
>>474
少し混ぜるぶんにはいいと思う
林檎メインのジャムとかには合わないかもしれないけどケーキ作る時に白砂糖の替りか半分黒糖にするとかならコクも出るし美味しい

627: 2017/05/03(水)23:38 ID:lU2/1hQK(10/11) AAS
>>611
どこで爆発しのか気になる

655: 2017/05/03(水)23:40 ID:lU2/1hQK(11/11) AAS
>>628
高カカオチョコ50g健康法とかは最近よくテレビで見るね