[過去ﾛｸﾞ] NHK総合を常に実況し続けるスレ 215881 日曜の夜 (1002ﾚｽ)
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983: 2024/07/01(月)01:42 ID:wsx3mWsR(23/23) AAS
>>965
黒糖もいろいろ種類があって
加工黒糖って部類だと 食品原料となる糖蜜をカラメル化して黒糖って名称にしたりするけど
やはり さとうきびの汁を煮詰めて できたアクを石灰で中和してできる 黒糖 色は糖分のカラメル化による色 が美味しいです
珈琲に 黒糖の粉を すこしだけ加えると 甘さは感じずに珈琲の香とコクが増します
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