秘密のケンミンSHOW極!愛知祭り2023!牧野真莉愛と絶品みそグルメ★3

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131(2): 2023/06/22(木)21:53 ID:3Csxj7DD0(1) AAS
>>67
仙台味噌は米味噌で長期熟成なのよ
なんと政宗公の教えなのよ

152: 2023/06/22(木)21:55 ID:b5xppJnFr(1/10) AAS
>>131
八丁味噌の方が熟成長いんじゃなかったかな

だから八丁味噌は酸化が進みすぎてうまくない
赤味噌というより黒味噌

170: 2023/06/22(木)21:57 ID:b5xppJnFr(3/10) AAS
>>131
年のためにぐぐった
仙台味噌は10ヶ月以上
八丁味噌は2年