[過去ﾛｸﾞ] ［個人経営］飲食店 128皿目【オーナーシェフ】 (1002ﾚｽ)
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1(2): 2020/01/28(火)01:30:52.56 ID:ciETWuaH0(1/2) AAS
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。
※前スレ
【個人経営】飲食店 120皿目【オーナーシェフ】
外部ﾘﾝｸ:mao.5ch.net
［個人経営］飲食店 124皿目 ［オーナーシェフ］
省5
86: 2020/02/08(土)10:46:12.56 ID:ELk+m2Id0(1) AAS
申請したら喫煙出来るようになるんだよな
俺は嫌煙者だからもとより禁煙店だけどBARとか飲み屋は辛いだろうから貰えるならそうした方がいいと思うわ
89: 2020/02/08(土)23:40:02.56 ID:DiTpC75i0(1) AAS
もうチェーンと大手筋しか残らんわ
100: 2020/02/10(月)08:21:18.56 ID:zXJhm+500(1) AAS
最近キャッシュレス払いが多いな
銀行に預けに行く現金少なくなった
167: 2020/02/23(日)13:53:17.56 ID:xEhtGjXC0(1) AAS
薄利多売でやってる個人店はきついだろうね
大箱の飲食店も大変そうだ
テイクアウトに力を入れて暫くは耐え忍ぶしかないな
276: 2020/03/03(火)21:46:29.56 ID:1M9dHA4s0(2/2) AAS
高校生の女の子2人とおっさんの俺（29）
3人でやってると常連からイジられてめんどい。
男子高校生は来てもすぐ辞めるし
頼むから男の子来てくれ。。
女の子の方が最近根性ある子は多いのかもしれんけどな
278: 2020/03/03(火)22:01:49.56 ID:MAf1P83T0(1) AAS
バイト6人居るけどそのうち5人は高校生の女の子なんだ
1人だけ大学生の男の子がいるけど今どきの子で細くて頼りない。。
悪い子じゃないし性格も素直でいい子だけど力仕事すら出来んのはいたいな。
常に3人体制でやってて俺とバイト2人だけど
その子がいない日は女の子2人になる
話し出すと2人ともお客さんのオーダーが聞こえなくなるから集中して話すなと言えばブスくれて接客にならんしな
カウンターで飲んでる常連さんからは若い子に囲まれて羨ましいねぇ！
なんて、茶化されても嫁も居るし別に嬉しくはないわな
そう思うなら俺と変わってくださいよって言うとへらへらしながらビールをあおるおっさん見てると羨ましくもあり情けなくもなるわ
394: 2020/03/15(日)14:48:36.56 ID:+IoPxG/a0(2/3) AAS
ランチまあまあだった。
夜もこの調子なら幸せなんだけどな…
412(1): 2020/03/16(月)22:52:46.56 ID:+ZYaoggi0(1/2) AAS
まあ安い店って民度低くなる傾向にあるしな
何故なら知能が低い→給料安い→安くてコスパ良い飲み屋に行く→知能が低い行動を取る
メニューの金額上げたら客層がガラリと変わって売り上げもかなり伸びたしもう少し早くすりゃ良かったと後悔したわ
502(1): 2020/03/29(日)09:54:06.56 ID:xqI4uiFA0(1) AAS
周りの店が休業してる影響か3月の売り上げが過去最高になりそうで草
538: 2020/03/31(火)10:23:12.56 ID:CbyajQ2P0(1) AAS
ここで罵り合ってるやつの作った調理は食いたくない
621: 2020/04/04(土)23:35:27.56 ID:J6HWDId30(1) AAS
いつも満車のイオンモールすら8時で車ゼロ
目の前で営業してるうちからみても異様な光景
店内はどんな感じなんだろうね
721: 2020/04/10(金)04:34:14.56 ID:9viyvUiL0(1) AAS
近所の店が軒並み閉めるか閉店時間早くしててワロタ
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