[過去ﾛｸﾞ] ［個人経営］飲食店 128皿目【オーナーシェフ】 (1002ﾚｽ)
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261(1): 2020/03/03(火)00:57:46.72 ID:XK5fxvAL0(1/5) AAS
バイトの質についてなんだが
指示や注意するとふてくされる奴が３人に一人はいる
人柄売りの居酒屋なのでムカついた表情のまま仕事されると商売あがったりなんだが。
面接の時と態度が違い過ぎ
面接で見分ける方法ないかな？前まで育てれば治ると思ってたがもうダメだ疲れた

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371(1): 2020/03/14(土)05:42:03.72 ID:iCcWB3ON0(1/2) AAS
こんなスレあったんだな！よろしく！
宴会予約はほぼキャンセルで先週の週末暇だったので今日は串焼きと刺身のしいれと仕込みだいぶ抑えたら2時間で売り切れやがった
明日はしっかり仕入れたから暇だろうな

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425: 2020/03/17(火)12:06:41.72 ID:4T/PYGjX0(2/3) AAS
>>418
ウチもそれを考えてるけど、元々低金利で借りてるから効果は低そう。

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525: 2020/03/30(月)21:19:27.72 ID:XdtMi93d0(4/8) AAS
バー、酒場も自粛要請だと。社会のためだ全部閉めろよ。

ウチは関係ないから安心だ。

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576(1): 2020/04/02(木)09:48:35.72 ID:qHp53mIG0(1) AAS
うちは入り口に置いてた灰皿も撤去したよ

屋内禁煙だからって出入口でタバコ吸われたんじゃ店内にも多少煙が入ってくるし、新規の客も入りづらいだろうからな。

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709: 2020/04/10(金)00:01:20.72 ID:B6N+6kQv0(1) AAS
先月オープンしたタピオカ屋が先週居抜きで出て閉店してた

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981: 2020/04/12(日)20:39:07.72 ID:MIDnfmYN0(1) AAS
まだ慌てるような時間じゃない

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