役に立ちそうなレスを転載するスレ　その97

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20: †Mango Mangüé ⭐ (ﾜｯﾁｮｲ 5f12-S3w6) [sage] 2023/04/17(月) 17:00:38.925179 ID:YYpGQuTW0

615 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 09:01 ID:yT9OvwVx
　　よく「昔は誕生日やクリスマスはバターケーキが定番だった」と言ってる人を見かける。
　　そしてそれに同意する意見も多い。
　　でもよく考えたら自分がそのバターケーキを知らないことに気付いてびっくりした。
　　検索しても普通のよりバターが多めに使われているらしいことしか判らなかった。
　　バターケーキどうのって言ってる人って、そのバターケーキ見たら一発でバターケーキって判るものなの？

616 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 09:24 ID:j2LBQFuc [1/2]
　　>615
　　バターケーキというより、バタークリームを使ったケーキのことでは？
　　今時ケーキといえば、生クリームが主流だと思うけど、
　　昔は日持ちのするバタークリームが主流でした。
　　未だに根強いファンが居るみたい＜バタークリーム。
　　
　　ググってみたらこんな感じのサイトがありました。
　　ttp://www.akishima.net/megumu/recipe3.html

見た目的には殆ど生クリームのデコレーションケーキと変わりません。
　　余談ですが、
　　広尾のシェ・ルイのバタークリームデコレーションケーキはかなり美味。

617 名前：616[sage] 投稿日：04/01/16(金) 09:34 ID:j2LBQFuc [2/2]
　　シェ・ルイじゃなくて、シェ・リュイでした・・・；

補足として、
　　バタークリームを使用したケーキは
　　冷蔵庫保存すると、クリームが硬くなりすぎて食感が悪くなるので
　　常温よりは涼しめの場所で保存します。

その昔冷蔵庫が今の様に大きくなくて、
　　ホールケーキがそっくり入りきらなかった頃、
　　クリスマスケーキはバタークリームで出来ていたので、
　　家の冷所に置いておけば十分だったのです。

618 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 09:39 ID:aRyz0p7e
　　あー
　　鼻の奥にバタークリームのカホリが蘇ってきた

619 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 09:48 ID:2P0s/tgW
　　色は生クリームに比べると多少黄色っぽかったような＞バタークリーム

620 名前： ◆65537KeAAA [sage] 投稿日：04/01/16(金) 09:59 ID:EQIZlIP/
　　バタークリーム。懐かしい。
　　脂っこくてしつこくて、食べ過ぎると強烈に胸焼けしましたね…

621 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 10:10 ID:KlcNTAIR
　　小倉＆ネオマーガリン発祥
　　http://www.pasconet.co.jp/products/002_long.html
　　http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&oe=UTF-8&q=%E5%B0%8F%E5%80%89%EF%BC%86%E3%83%8D%E3%82%AA%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%B3&lr=
　　結構人気あるんですよね。
　　でも最近東京でも売られているので、お土産に出来ないのが悲しい。
　　うちの近所のローソンだと、多い時で20個くらい山積みされてる＞敷島（Pasco)の小倉ネオ

バタークリームのケーキは生クリームとは見た目全然違うよ。
　　色も黄色いし、赤とか緑とかいろんな色のゼリー状のものでデコレーションされてることが多い。
　　生クリームのケーキと同じ値段だと2サイズくらい大きいのが買えた。
　　でも生クリームの方が断然美味しかった。当時は多分植物性クリームなんかなかっただろしな。

624 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 11:53 ID:tbJCYHqt
　　>615
　　２０年以上前は街のケーキ屋さんで売ってるケーキは
　　今みたいに様々な果物びっしりとか
　　パティシエが技を屈指したようなデコレーションのものって少なくって、
　　せいぜい砂糖菓子の飾りとまずいチョコレートの飾りに
　　申し訳程度の生クリームの飾りがあるようなものばっかりだったよ。
　　そんな中にバタークリームのケーキは
　　発色も鮮やかなピンク色のクリームでレースのフリルを模して
　　半球形のドレスのケーキを作って
　　そのケーキの上に上半身だけのフランス人形のようなお人形さんをのせてあったりするのもあって
　　物凄く華やかでしたよ。

その華やかさに釣られて親におねだりして買って食べたら
　　あまりのバタークリームのしつこさに家族全員ダウン・・・
　　ケーキの嫌いになる子供も結構いました。
　　好き嫌いが激しく左右されるのがバタークリームのケーキかも

626 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 12:16 ID:yYa31hHi
　　バターは作った瞬間から分刻みで味が落ちるらしい。
　　あの美味しくなさは作り置きしてたせいなのかも。
　　>616さんお勧めのケーキ食べてみたいなー。

627 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：04/01/16(金) 13:10 ID:yoTjXKW6 [1/2]
　　バターケーキをガキの頃くって吐いた

それいらいケーキは嫌い。

まぁ基本的に甘い物はダメなわけだが(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

628 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/16(金) 13:17 ID:eNTvwgCW
　　ケーキで一番美味しいのはこってりチーズケーキ　ｳﾏｰ

670 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/17(土) 11:01 ID:9DCRGOvr
　　中央線が岐阜のほうまで繋がってる事
　　正確には中央本線だけど
　　あのオレンジ色の電車でギュウギュウ詰のサラリーマンを乗せたまま
　　東京駅から岐阜まで走ってるのを見てみたい(´д｀)

676 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/17(土) 12:36 ID:pVIAGyVc
　　>670
　　新幹線乗ってると、名古屋の乗り換えアナウンスで「中央線」が出てくるけど
　　東京の中央線とは別の線だと思ってたよ。たまたま同じ名前というだけで。
　　同じ線がつながってると知ったときはちょっと驚いた。

677 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/17(土) 13:10 ID:y1If2KED
　　>670
　　松本あたりの花火大会のとき、臨時列車用に東京の電車が応援に行く。
　　乗客が車内の「東京近郊区間路線図」とかにﾋﾞｸｰﾘ、ってことはあるらしい。

684 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/17(土) 17:39 ID:UEayGLtB
　　8時だよ！全員集合！
　　が、DVD化されていたこと。

・・・・そりゃあれば見たいけどさァ・・・DVDにするか？バラエティ。

686 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/17(土) 17:53 ID:HKKLHPjr [2/3]
　　>684
　　ビデオのない時代のものはする価値あると思うよ。
　　今見ても、舞台でお客さんがいて生放送なのに、激しいことやり過ぎ。
　　昔ってドラマすら生放送だったらしいけど、
　　そういう流れの最後の時代って感じがする。
　　今はバラエティも生っていったってほとんどVTR見てるだけだったりするし。
　　実は欲しいんだよなーDVD。

688 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/17(土) 19:08 ID:tXY6fS2l
　　>684
　　ひょうきん族もDVD化してたと思う

813 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/19(月) 14:45 ID:3aUueKjk
　　小さい頃から親しんでいる「サッポロ一番みそラーメン」が
　　サンヨー食品という、（私は）聞いたことない会社の製品だったこと。
　　いや、サンヨー食品だって大きい会社なんだろうけど、
　　日清とか明星みたいに、聞いたら名前は知ってるような会社が
　　つくってるんだと思ってたんだ。
　　商品はあんなに知ってるのに、会社の名前を知らなかったことに
　　びっくりしたの。

822 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/19(月) 16:05 ID:uU6eqb+T
　　>813
　　誰もが知っている「ペヤングソース焼きそば」だって、まるか食品という
　　聞いたことも無いような社名だったりする。

東洋水産も「マルちゃん」ブランドのほうが有名だしなぁ。

856 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：04/01/19(月) 20:41 ID:EWVc8dx5
　　>813
　　大日本除虫菊株式会社とか近江兄弟社とかは?
　　個人的に、松田食品→おやつカンパニーは衝撃だった。
BBR-MD5:CoPiPe-05165eaa8cd245964e77caf93af89e45(NEW)
BBS_COPIPE=Lv:0
PID: 88959
Inq-ID: agr/7b9322b13ae53c0b
Proc: 0.301221 sec.
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