[過去ﾛｸﾞ] NHK（日本放送協会） vs 電通 (749ﾚｽ)

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740: 文責・名無しさん [] 2019/04/20(土) 03:13:46 ID:PKmqbTA30 猛暑で犬肉需要が急増！？──北朝鮮 ニューズウイーク日本語版　　2018年7月26日（木）14時27分 ジェイソン・レモン ＜伝統的に、精が付く「甘い肉」として夏バテ防止に珍重されるというから大変＞ 記録的な暑さに見舞われた北朝鮮で、犬肉需要が急増。 高齢層は今でも犬肉は精が付くと信じており、国際動物愛護協会によると、韓国には食用犬を飼育 するドッグファームが約1万7000カ所あり、年間ざっと200万頭の犬が食用に殺されている。 朝鮮半島では伝統的に犬肉食の習慣があり、北朝鮮では犬肉は「タンコギ（甘い肉という意味）」 と呼ばれ、盛夏のスタミナ食として珍重されている。 「犬肉料理は昔からある国民食」だと、首都平壌にある最大の犬肉専門レストラン「平壌タンコギ家」 のウエイトレスはAP通信に話した。「熱は熱をもって制すと言われ、酷暑の時期には犬肉と香辛料の 効いた犬肉スープで精を付ける習慣がある。犬肉はほかの肉より体にいい」 朝鮮半島では旧暦に従い、7〜8月に全部で3回の「伏日」（日本の「土用の丑の日」に当たる）があり、 「三伏」（サンボッ）には人々は夏バテ防止に滋養食を摂る。今年の三伏は7月17、27日、8月16日。 北朝鮮では公式の気象データは発表されていないが、AP通信によると、このところ連日40℃前後の記 録的な猛暑が続いており、犬肉需要は急増している。 人気レストランのメニューには犬の後ろ脚や肋肉、ゆでた皮などを使ったさまざまな料理が並ぶ。 韓国にも犬食文化の伝統は残っているが、特に若い世代では趣向の変化が著しい。 https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/07/post-10672.php http://egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1398491122/740

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