中国・韓国・北朝鮮が大好きな奥様　164

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2:  [] 2018/07/01(日) 19:36:05

キムチを入れて韓国風に！ ピリッと辛くて食欲が出る焼き餃子5選

暑い時期は、なんだか食欲も落ちてしまいがち。そんな時は、ピリッと辛い刺激的なメニューを用意してみませんか？ 今回は、キムチを入れた焼き餃子5選を紹介します。
キムチのシャキッとした歯ごたえとクセになる辛さをプラスして、いつもの餃子をワンランクアップさせましょう。

豚キムチ餃子
ジューシーなうまみを引き出すため、豚ひき肉にしっかり調味料をなじませるのがポイントです。
にらやキムチを入れた後は、具が偏らないようにまんべんなく混ぜ合わせてください。

チヂミ餃子
あんを包む際は餃子の皮を2枚使用。縁を5mmぐらい折りたたんで、六角形に形づくります。

キムチ餃子
餃子はサラダ油ではなくごま油で焼きます。蒸し焼きしたあとさらにごま油を回し入れ、こうばしい香りを引き立てましょう。

豚キムチの一口餃子
一口サイズで食べやすさ抜群。あんにはコチュジャンやみそを加えて、コクのある味わいに仕上げます。

チヂミ風焼き餃子
酢をきかせたたれでさっぱりいただきます。おかずとしてはもちろん、晩酌のおつまみにも最適。

キムチは発酵食品なので、買ってすぐは白菜の甘みが強く、日が経つにつれて酸みが強くなります。好みの頃合いを見計らって料理に活用してくださいね。

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