[過去ﾛｸﾞ] やっぱりK-POPが大好き♥vol.88 (17ﾚｽ)

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10: 可愛い奥様 [] 2023/12/26(火) 18:37:25.91 ID:x9iZAf0f0 SNSで人気に！多彩な味が楽しめる韓国のバズり鍋を新大久保で味わう 多彩な味が楽しめる新感覚の鍋 人気の韓国料理店「モダン韓食堂」には、SNSで話題の“バズり鍋”があります。 それが「鉄板釜ふた チャドル三合サムハップ」（※注文は2人前から、写真は3人前です）。 黒毛和牛の霜降り肉をメインにした新感覚の鉄板鍋です。 鍋の具材は、和牛のほか、ホタテ・エリンギ・セリ・ネギサラダ・もやし・キムチなど多彩。 店員さんがはじめに黒毛和牛、次にバターをといて順に具材を炒め、最後に卵の蒸し料理“ケランチム”を作り、仕上げてくれます。 こちらは、人気の韓国料理“サムギョプサル”のように、サンチュで牛肉などを巻いていただきます。 黒毛和牛の旨味は、バターのコクと相性抜群。あわせて提供される“タマネギわさび漬け・大根の酢漬け（サンム）”もあわせると、全体の味を引き締めてくれます。 また、卵のケランチムは、ふわっふわの食感に。 すべての具材の旨味や肉汁が中に閉じ込められ、たまらない味わいです。 鉄板メニューが美味しい韓国料理店 「モダン韓食堂」は、東京・新大久保駅から徒歩2分ほどの場所にある店。 ほかにもプルコギ・サムギョプサルなど、さまざまな鉄板メニューが充実しています。 TBSで毎週土曜日に放送されている『王様のブランチ』では、このほかにも最新のスイーツやグルメなどが紹介されています。 https://article.yahoo.co.jp/detail/1d08b1e928cfe70a5cc0f4b23d082694ceea8526 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1703271451/10

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