[過去ﾛｸﾞ] 今時の若い人たちはみんな親韓という現実をまだ受け止められない高齢バカウヨ😅★5 (20ﾚｽ)
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19: 03/09(土)23:54 ID:R+eO7sTN0(1) AAS
即席麺コンテスト 土居さん最優秀 韓国風まぜそば、完成まで１０分
たった１０分で辛い味付けの即席麺を流行の韓国メニュー風にするレシピで、美作大（津山市北園町）食物学科２年土居彩乃さん（２０）が「第２２回大会 インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト」（２月１１日、東京）の最優秀賞に輝いた。
韓国おにぎり「チュモッパ」から着想した汁なしまぜそば。
高校生時代から５回目の挑戦で初めてつかんだ栄冠に「誰にでも作れておいしいメニューを目指した。念願がかないうれしい」と喜んでいる。
受賞レシピは、漬物やのり、野菜、ごま油をまぜたご飯を小さく丸めるチュモッパを参考に考案。
市販の袋麺をゆでて付属の辛い粉末スープとごま油を絡めた上に、韓国のり、マヨネーズとあえたツナ、たくあん、刻みネギ、卵黄、キムチを盛り付ける。
ツナマヨや卵黄を加えることでまろやかで複雑な味わいに仕上げ、辛みの強い韓国料理を子どもも食べやすいよう工夫。
家庭で手に入りやすい食材で工程数も少なくした。酢をかけたり野菜を追加したりするアレンジも楽しめるという。
省5
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