[過去ﾛｸﾞ] あっ、こいつ朝鮮にヘイト貯めてるなってヤツの特徴w ★2 (20ﾚｽ)
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9: 03/01(金)22:29:30.00 ID:x0JDNBeP0(1) AAS
冷麺は冬に食べるものだった!? 知る人ぞ知る「本場の韓国冷麺店」と「ツウな食べ方」
冷麺は冬に食べるものだった!? 知る人ぞ知る「本場の韓国冷麺店」と「ツウな食べ方」 韓国を代表するグルメのひとつ、冷麺。暑い時季に恋しくなる一杯だが、本来は冬に食べるものらしい。
【写真10点】「実は冬に食べるものだった韓国冷麺！ 」の詳細写真をチェック
日本では盛岡冷麺が有名だが、韓国にはいくつか種類がある。元ビームススタッフで韓国在住の隅谷さんに絶品の冷麺店を教えてもらおう。
こんにちは隅谷です。今回は韓国料理の定番、冷麺を紹介をしたいと思います。 冷たい冷麺は夏の食べ物というイメージがあるかもしれませんが、ルーツである北朝鮮では冬に食べるものとして親しまれてきました。
食料が安定して得られない冬に、蕎麦粉やじゃがいもを利用して生み出されたと言われています。
韓国に伝わったのは、朝鮮戦争以降。北の難民が南に移動し各地で故郷の味を食べ始めたから……という歴史があります。
冷麺は本来、暖かいオンドル（床暖房）のある部屋で食べる料理だったのです。
しかし、韓国に渡ってからは夏に食べる人が増えて“夏の食べ物”というイメージが定着しました。
なんと言っても韓国は暑いので。
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