[過去ﾛｸﾞ] K- P OPと韓 国料理をこよなく愛する奥様★33 (19ﾚｽ)
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13: 2024/09/09(月)22:19 ID:tLKvY/8n0(1) AAS
韓国ドラマで見たかも? 農心「イワシカルグクス」がついに日本初上陸!韓国で愛されるロングセラー袋麺が発売
農心ジャパン(東京都千代田区)は2024年9月9日、イワシの旨みたっぷりのスープと平打ち麺の相性が抜群の袋麺「イワシカルグクス」を全国で発売した。
韓国で愛され続けている人気料理が、ついに日本に上陸した。
1997年発売の人気麺料理、出汁が効いたやさしい味のスープ麺 「農心」は、「辛ラーメン」でお馴染みの韓国の食品会社。
「イワシカルグクス」は、韓国で1997年に発売されたロングセラー商品で、韓国の人気麺料理・カルグクスを再現した、あっさりとやさしい味わいだ。
カルグクスとは、小麦粉の平麺を使った温かい麺料理。
韓国語で「カル」は包丁、「グクス」は麺という意味で、捏ねた生地を包丁で切って作る、うどんのような麺が特徴だ。
スープは魚介系から肉系まで様々あるが、辛くなく淡白で、味を薬味で調節して食べる。
大ヒットドラマ『賢い医師生活』で登場 韓国・ソウルの南大門市場には「カルグクス横丁」があるほどの人気料理だ。
大ヒットドラマ『賢い医師生活』で主演の5人が美味しそうにカルグクスをすすっていたシーンを思い出す人も多いのでは。
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