韓国の悪口なら韓国人がいるところでやればいいのに馬鹿なの？★62 (33ﾚｽ)
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33: 11/22(金)23:26 ID:WzThQ1JW0(1) AAS
角田光代の「ナムル観」をくつがえした韓国料理店とは／著名人3人の「行きつけ」を公開
角田光代さんの行きつけ「Onggi」の「とうもろこしのチヂミ」。
弱火でじっくり火を入れ、外はサクッと中はもっちりした食感。
店内には、カウンター席とテーブル席がある 11月も下旬に入り、忘年会の店選びをしている人も多いのではないか。
気の置けない仲間同士ならともかく、自分がホストになって誰かをもてなそうというときは、確実においしい店を選びたいのが人情。
そんなとき、「誰かの行きつけ」がたよりになる。
老舗、王道、ニューオープンなど、250軒の飲食店を網羅した東京のグルメガイド『東京おいしい店カタログ』は巻頭で、小説家の角田光代さん、ミュージシャンの小宮山雄飛さん、文筆家でエッセイストの甲斐みのりさん3人の「行きつけ」を3店ずつ紹介している。
3人が語る「行きつけの理由」もそれぞれに味わい深い。11月21日に発売されたばかりのこの本から、この巻頭企画をほぼ丸ごと配信したい。 ＊＊＊
■作家 角田光代さんの3店
省9
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