宗教上の理由で中華料理、韓国料理を食べられないウヨ(笑) ★17 (34ﾚｽ)
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15: 10/22(火)22:34 ID:aWaMNUVQ0(1) AAS
「キムチ直接漬け、外食はトッポッキ」…フランスひきつけた「Ｋフード」
さまざま野菜と春雨を炒めたチャプチェとぐつぐつと沸いたトッポッキ、カリッと焼き上げたキムチジョンと、蒸し上げた豆腐キムチまで。
２０日にフランス・パリのノールビルパント見本市会場で開かれたパリ世界食品見本市「ＳＩＡＬパリ２０２４」では小さな韓食ビュッフェが開かれた。
オーストラリアの食品バイヤーは「１３歳の息子がトッポッキが好きでよく食べるが、今回オーストラリアに輸入したくて見本市にやってきた」と話した。
彼は紙コップに入れられたトッポッキと春雨のり巻き天ぷらを即座に食べると空になった容器を上げて見せた。
１９日から５日間の日程で行われるＳＩＡＬパリ２０２４は世界で最も影響力ある食品見本市のひとつだ。隔年で開かれ今年６０周年を迎えた。
ソウル・三成洞（サムソンドン）のＣＯＥＸの展示面積の７倍を超える２７万平方メートル規模の展示場には世界１３０カ国から７５００社以上の企業が参加し過去最大規模を記録した。
韓国企業の参加も過去最大規模だ。韓国農水産食品流通公社（ａＴ）が設けた韓国館には７５社の中小企業が、韓国食品産業協会が主導した「Ｋフード先導企業館」にはプルムワン、アワーホーム、オトゥギ、セムピョ、毎日乳業、ロッテウェルフード、ビングレなど９社が参加し、個別参加企業も２０社以上に上る。
ペルーから来たナタリーさんは輸出用チーズラーメンを発売したオトゥギのブースで「辛いがペルーの人たちが好きな味。韓国ラーメンは地域に合わせたマーケティングを積極的にするのが印象的」と評価した。
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