食べることが大好きな奥様 20皿目 (715ﾚｽ)
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701: 03/16(日)16:16 AAS
冷凍しとけばいいわ
702: 03/16(日)16:55 AAS
セブンの牛タンネギ塩のおにぎり美味しいわ
輸入肉だろうけどおにぎりにも合うのね牛タン
703: 03/16(日)18:45 AAS
牛はアメリカ産や豪州産わりと好き
704: 03/16(日)19:33 AAS
外国産は独特の臭みがあって苦手だったけど、生鮮が美味しい店で買ったオーストラリア産は美味しかった
霜もあんまり降ってないから和牛より食べやすかった
小さい店だから入荷が不安定な上、最近は仕入れなくなっちゃったのが残念
705(2): 03/16(日)19:35 AAS
インスタで送料無料、トマト缶と水とお肉と煮るだけっていう東京のスパイスカレー屋さんのスパイス買ってみた
美味しかったけどさっぱりしすぎて物足りなく感じちゃった、新玉ねぎ飴色に炒めて入れたのに
あと一袋あるけど小麦粉足してみようかなあ
で水じゃなく牛乳にすればいいかな
他にできることあると思う？
706: 03/16(日)19:35 AAS
インスタで見た、の見たが抜けてたわごめん
707: 03/16(日)19:39 AAS
それだとうまみや塩分が足りないのかなと思うのでコンソメや塩少し足すとか
牛乳はスパイス感消しちゃうから私なら入れない
入れるなら様子を見つつココナッツミルク少量かな
708: 03/16(日)19:40 AAS
私は普段は牛は濠産を選んでいるわ
スジ肉は脂が少なくて食べやすい
709: 03/16(日)19:44 AAS
>>705
スパイスカレーで何かもの足りないと感じる時に足すべきものは少しの塩らしいわ
前に見た稲田俊輔さんとか印度カリー子さんが出てたカレーの特番で聞いたうろ覚え情報だけど
710: 03/16(日)19:48 AAS
コクが足りないなら砂糖かみりん、味そのものが足りないなら塩、うまみが欲しいならトマトかな
711: 03/16(日)19:49 AAS
ヤツドキのバターどら焼きか今夜のデザート
ご馳走様でした
712: 03/16(日)19:52 AAS
>>705です
皆様レスありがとう
塩と砂糖とコンソメ試してみます
牛乳はやめるわ
小麦粉もやめるべきかしら
713: 03/16(日)19:58 AAS
小麦粉入れたらとろみが出て液体の粘性が上がる
じゃがいも入れてるなら特に入れる必要はないと思うわ
714: 03/16(日)20:03 AAS
じゃがいもは入れてないの
鶏モモ、飴色新玉ねぎ、トマト缶と水だけ
715: 03/16(日)20:53 AAS
塩だけでいいとおもうよ あとトマト煮詰める
小麦粉はいらない
物足りないならコンソメ、あと醤油とバターとかが食べやすいかも
出汁カレーにしても美味しいよ
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