食べることが大好きな奥様 20皿目

食べることが大好きな奥様 20皿目 (716ﾚｽ)
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709: 03/16(日)19:44 AAS
>>705
スパイスカレーで何かもの足りないと感じる時に足すべきものは少しの塩らしいわ
前に見た稲田俊輔さんとか印度カリー子さんが出てたカレーの特番で聞いたうろ覚え情報だけど

710: 03/16(日)19:48 AAS
コクが足りないなら砂糖かみりん、味そのものが足りないなら塩、うまみが欲しいならトマトかな

711: 03/16(日)19:49 AAS
ヤツドキのバターどら焼きか今夜のデザート
ご馳走様でした

712: 03/16(日)19:52 AAS
>>705です
皆様レスありがとう

塩と砂糖とコンソメ試してみます
牛乳はやめるわ
小麦粉もやめるべきかしら

713: 03/16(日)19:58 AAS
小麦粉入れたらとろみが出て液体の粘性が上がる
じゃがいも入れてるなら特に入れる必要はないと思うわ

714: 03/16(日)20:03 AAS
じゃがいもは入れてないの
鶏モモ、飴色新玉ねぎ、トマト缶と水だけ

715: 03/16(日)20:53 AAS
塩だけでいいとおもうよ　あとトマト煮詰める
小麦粉はいらない　
物足りないならコンソメ、あと醤油とバターとかが食べやすいかも
出汁カレーにしても美味しいよ

716: 03/16(日)22:19 AAS
バターいいね
トマト缶煮詰めるのもやってみます
ありがとう