RISING SUN ROCK FESTIVAL 2024 in EZO その3 (679ﾚｽ)
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281(3): 2024/08/23(金)23:30 ID:Jilk+BnQ0(6/7) AAS
いきなり今年から始めたわけではなく、去年一昨年と実績積んで問題が無かったから有名カレー店が商品の提供したり薬酒バーの人が接客したりしてますよね？仮に問題があったとしたらプロの人達は関わらないと思います
283(1): 2024/08/23(金)23:35 ID:X4QZvAiL0(2/3) AAS
>>281
実績て…
だからさ、この問題への理解力が足りなすぎてるのよ
なんでそんな竹槍のみの装備で一点突破しようとしてるのよ
284: 2024/08/23(金)23:36 ID:BiNQ1eEK0(1/5) AAS
>>281
提供と接客だけじゃダメなのよ
食材の安全性・仕入先・保管方法調理法・提供方法・調理場と提供場所の衛生管理…の全てについて、「この人が責任取ります！」て、店先に実名のプレートか許可証を掲げながら営業しないと
「営業許可を得ている」「プロが携わっている」ってことにならないんですよ
286: 2024/08/23(金)23:37 ID:BiNQ1eEK0(2/5) AAS
>>281
で、ガラクの人や薬酒バーの人はいざというときに責任持ってくれるの？
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