[過去ログ] 【日厨、米厨、香厨出禁】希/多/愉/目 雑談115【IDなし】 (1002レス)
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124(3): 2019/02/16(土)23:20 AAS
例えば芋オンリーがあったとして市販のワインを会場で温めてグリューワインって出しても食品衛生法に触れる?
温めるだけでも「調理」に該当するのかな
127: 2019/02/16(土)23:24 AAS
>>124
個人で購入したものを自分でレンジで温めるならともかく
器に移して提供するのはまずいのでは
129: 2019/02/16(土)23:29 AAS
>>124
資格持ちがいて会場からOKでていればよかったと思う
でも密封されていないのを売るのは怖くない?
139(1): 2019/02/16(土)23:47 AAS
>>124
再仕入関係のまとめで見たけど赤豚ってナマモノの持ち込み駄目なんだっけ
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