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関西人ってあのうっすいうどん出汁でそば食ってるの？そばは醤油効いてないと不味いだろ [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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438
:
オリンピック予選スラム
(東京都)
2015/03/26(木)03:06
ID:8GXa27xO0(1)
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438: オリンピック予選スラム(東京都) [] 2015/03/26(木) 03:06:28.98 ID:8GXa27xO0 ちゃんとフシつこてダシ取らなこうはならんでえ 大学二年のとき、香川から出てきた友達の下宿へ麻雀を打ちに行ったとき、夜食にうどんが出てきた。 その場に居合せた、そいつを除いた三人は、やっぱり香川はうどんか、と笑ったが、食べると旨かっ た。なんだか知らないが旨かった。普段は標準語を使うそいつが、得たり顔で誇張した、讃岐弁であ ったろうか。これは、無言で麺をすする一同を見回してそいつが言ったものである。作り方を聞いて も満足そうに莞爾とするばかりで、一向に教えなかった。しかし、その後もそいつの下宿へ行けばそ のうどんを食べられるので、不満はなかった。 大学五年のとき、そいつは死んだ。突然の死に、俺達仲間は驚いたが、初めてうどんを振る舞ってく れたときにはすでに舌に癌を患っていた事を、下宿の整理に来たそいつの両親から聞いた。 そうしたことがあったから、というわけでもないが、大学を卒業してから、俺は、うどんを打つよう になった。麺は比較的早いうちに決まり、今では高い確率で好みのコシを出すことができる。だが、 そいつの作る出汁を今に至るまで再現できず、湯気の向こうに見るのはいつも、往時の味の幻ばかり である。 室鰺と、おそらく潤目。煮干しではない。味は強いが風味が違う。あとは、鯖か。鰹か。 そんなことを思いながら、できあがった、丼の中の、白湯と見紛うばかりに澄んだ汁を透かして見る うどんに、俺は今もそいつの影をみることがある。もはやあの出汁の味で腹を満たすことのできない ことを思うとき、残念な気持ちとともに、そいつの無念が偲ばれる。 http://hayabusa3.5ch.net/test/read.cgi/news/1427278318/438
ちゃんとフシつこてダシ取らなこうはならんでえ 大学二年のとき香川から出てきた友達の下宿へ麻雀を打ちに行ったとき夜食にうどんが出てきた その場に居合せたそいつを除いた三人はやっぱり香川はうどんかと笑ったが食べると旨かっ たなんだか知らないが旨かった普段は標準語を使うそいつが得たり顔で誇張した讃岐弁であ ったろうかこれは無言で麺をすする一同を見回してそいつが言ったものである作り方を聞いて も満足そうに莞爾とするばかりで一向に教えなかったしかしその後もそいつの下宿へ行けばそ のうどんを食べられるので不満はなかった 大学五年のときそいつは死んだ突然の死に俺達仲間は驚いたが初めてうどんを振る舞ってく れたときにはすでに舌に癌を患っていた事を下宿の整理に来たそいつの両親から聞いた そうしたことがあったからというわけでもないが大学を卒業してから俺はうどんを打つよう になった麺は比較的早いうちに決まり今では高い確率で好みのコシを出すことができるだが そいつの作る出汁を今に至るまで再現できず湯気の向こうに見るのはいつも往時の味の幻ばかり である 室とおそらく潤目煮干しではない味は強いが風味が違うあとは鯖か鰹か そんなことを思いながらできあがったの中の白湯と見紛うばかりに澄んだ汁を透かして見る うどんに俺は今もそいつの影をみることがあるもはやあの出汁の味で腹を満たすことのできない ことを思うとき残念な気持ちとともにそいつの無念が偲ばれる
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