[過去ﾛｸﾞ] 関西人ってあのうっすいうどん出汁でそば食ってるの？そばは醤油効いてないと不味いだろ [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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490: クロイツラス(やわらか銀行) 2015/03/26(木)07:15 ID:+8r5q34J0(1) AAS
漬物に醤油かけて食べるとか
491: ランサルセ(新疆ウイグル自治区) 2015/03/26(木)07:17 ID:KQS3DzxR0(1) AAS
関西人は関東人ほど蕎麦を食わない
食ってもざるそばくらい
492: 16文キック(東京都) 2015/03/26(木)07:17 ID:iR6Overr0(1/3) AAS
東京出身だからもちろん関東を濃い味と思わないんだけど
だからと言って関西を薄味とも思わないんだよな
493: 急所攻撃(庭) 2015/03/26(木)07:19 ID:TCCTLpU90(1) AAS
肉蕎麦がオススメ
肉に染み込んだ醤油や味醂で出汁がそこそこ濃い味になる
494: チキンウィングフェースロック(神奈川県) 2015/03/26(木)07:21 ID:WSkLiaAP0(1) AAS
>>1
何で関東で関西うどんスープの方が売れてると思う？関東うどんは醤油の中で
泳いでる回虫みたいだもんな
495(2): ジャーマンスープレックス(香川県) 2015/03/26(木)07:25 ID:qi+zWomf0(1) AAS
うどん。そばの消費量は秋田県が二番目に多いらしいな
秋田のうどんってどうなの？おいしい？
496: 16文キック(東京都) 2015/03/26(木)07:27 ID:iR6Overr0(2/3) AAS
>>495
稲庭うどんて聞いたことある？
497: リキラリアット(dion軍) 2015/03/26(木)07:43 ID:rbxJWe5C0(1) AAS
大阪人「なんや東京モンはぁ〜 ウドンの汁が真っ黒やないか〜 あんな〜（略」
東京人「はぁ(ウドンなんかどうでもいいんだよカッペ)」
こういう意識差があるので土人を発狂させるには良いスレタイだな
498: ファイナルカット(北陸地方) 2015/03/26(木)07:46 ID:Izgy/IPX0(2/2) AAS
>>495
秋田のうどんは
五島列島→福岡→輪島→秋田で製法が伝わってる。
基本は素麺の作り方と同じで乾麺。
五島列島は日本で最初に中国から乾麺のうどんが伝わった地域。
輪島は昔は海運物流の拠点で輪島からあちこちに情報が流れていた。
今は完全に消えたが輪島素麺というのがブランド化されていたらしい。
ちなみに素麺とうどんの違いは麺の太さだけ。
499: ナガタロックII(禿) 2015/03/26(木)07:52 ID:TvgFald40(1) AAS
関西はうどんの方が発展したから
うどんは関西出汁の方が美味い
500(3): 膝靭帯固め(WiMAX) 2015/03/26(木)07:56 ID:J5R0guDV0(1) AAS
東西の食文化の違いはダシなんだよな
古来から近畿地方はダシが発達した
ダシの旨味があるから薄い色でも汁に味がしっかりある
一方関東にはダシ文化がない
501: ミラノ作 どどんスズスロウン(茸) 2015/03/26(木)07:57 ID:jRm5onfr0(1) AAS
情報を食ってるなんちゃらのあれですわ
502(1): ドラゴンスリーパー(空) 2015/03/26(木)08:06 ID:zUj3m/J10(1) AAS
>>500
何十年も前の話ならともかく今時 関東でも普通に出汁くらい使うよ。
蕎麦は醤油が濃いほうが美味しくてウドンはそうじゃないってだけの話。
503: ラダームーンサルト(東京都) 2015/03/26(木)08:10 ID:pZs2bsMj0(1) AAS
関西人「東京の食いもんは味濃くてかなわんわーwwww(串カツソースにドボー！ソースダラダラカラシべちゃー！)」
504: フォーク攻撃(東京都) 2015/03/26(木)08:11 ID:LWK4q9zT0(1) AAS
とーほぐの濃い味を基準にするなヴォケ
505: フェイスロック(北海道) 2015/03/26(木)08:13 ID:Bs2XWFnm0(1) AAS
>>1
ほんとこれ
真っ黒な汁じゃねえとうどん食ってる気がしねえよ
506: ジャンピングDDT(庭) 2015/03/26(木)08:15 ID:AKwDJ8Rx0(1/2) AAS
うどんもそばも同じ出汁使ってる店多いと思うよ
かえしはうどん用とそば用あるけど
507(1): ジャンピングDDT(東京都) 2015/03/26(木)08:20 ID:EtZizKE00(1/5) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:oyajimamezou.c.blog.so-net.ne.jp
熊本五木蕎麦
画像ﾘﾝｸ[jpg]:blog-imgs-31.fc2.com
宮崎高千穂そば
>>1が九州にも喧嘩売ってるのは分かったｗ
508: ジャンピングエルボーアタック(関東地方) 2015/03/26(木)08:25 ID:sfLtRZnSO携(1) AAS
生まれも育ちも関東だがうどんつゆは関西風のが美味しいと思う
509: ジャンピングDDT(庭) 2015/03/26(木)08:28 ID:AKwDJ8Rx0(2/2) AAS
あれ？もしかして関東ってうどんもそばも同じかえしで食べてんの？
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