[過去ﾛｸﾞ] みんながよく使っている調味料ランキング、3位こしょう、2位塩、1位は？ (343ﾚｽ)
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1(2): キングコングラリアット(長野県) [DK] 2020/05/22(金)21:18 ID:SftPoG4+0(1) AAS
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あなたは何が好き？調味料は料理に必要不可欠だが、マヨネーズをかける「マヨラー」や唐辛子をかける「辛党」など、好んで使う調味料は人によってさまざま。
それではマイボイスコムが10,325件の回答を集めた「調味料」に関するインターネット調査結果を見てみよう。
よく使用する調味料は「しょうゆ」「塩」が各7〜8割、「こしょう」「味噌」「砂糖」が各6割、「マヨネーズ」が5割弱、「みりん」「めんつゆ」「だしの素、液体だし(和風)」などが各4割前後となっている。
「コチュジャン」「塩麹」「タバスコ、チリソース」「豆板醤」などは各4〜6%と、比率が低くなっている。
「めんつゆ」は北海道、東北などの東日本でやや高い傾向、「ぽん酢」は近畿や四国などでやや高い傾向だった。
また、自宅にある調味料は「塩」「しょうゆ」「こしょう」が各90%台、「砂糖」「味噌」「マヨネーズ」「ソース(ウスターソース、中濃ソースなど)」「酢(ワインビネガーやバルサミコを含む)」「ケチャップ」などが各80%台。
一方、「塩麹」「コチュジャン」「タバスコ、チリソース」などは各2〜3割となっている。
「ラー油」は、東北や関東などで高く、中国、四国、九州などで低い傾向だった。
省3
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