[過去ﾛｸﾞ] 【悲報】アメリガザリガニ　出禁へ [509689741] (191ﾚｽ)
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179: トラ(東京都) [SK] 2021/07/07(水)21:21 ID:Ewj7OTtP0(2/2) AA×
>>141


[240|320|480|600|原寸|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
179: トラ(東京都) [SK] [] 2021/07/07(水) 21:21:24 ID:Ewj7OTtP0 >>141 フランス料理の高級食材エクルヴィスの代用ということなら、 海外ではアメリカザリガニも利用されているはずだけど、 日本のフランス料理ではもっぱらウチダザリガニ(これも帰化種) が代用品になっているらしい。 http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1625581744/179
フランス料理の高級食材エクルヴィスの代用ということなら 海外ではアメリカザリガニも利用されているはずだけど 日本のフランス料理ではもっぱらウチダザリガニこれも帰化種 が代用品になっているらしい

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